LW Heute

Mini-Pancakes mit Aprikosen-Thymian-Kompott

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 11:55:00 +0200

Ein fruchtiger Genuss

Caesar Salad mit Hühnchen

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 11:43:00 +0200

Ein knackig-cremiger Sommersalat mit Geflügelfleisch

Frozen-Joghurt-Bark mit Beeren

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 10:25:00 +0200

Frozen-Joghurt-Bark mit Beeren

Heidelbeer-Tarte

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 10:15:00 +0200

Mit fruchtiger Mascarpone-Creme

Blueberry Cheesecake

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 10:04:00 +0200

Cremig, fruchtig, unwiderstehlich

Spargel-Bratwurst-Spieße

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 09:06:00 +0200

Raffinierter Grillgenuss

Hähnchenschenkel mit Salatwedges

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 09:00:00 +0200

Würzig und frisch

Marktkommentar Strauchbeeren

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 22:00:00 +0200

Auch wenn die Aussichten auf die Strauchbeerenernte Anfang Juni regional noch positiv eingeschätzt wurden, änderte sich die Situation mit der Hitzewelle in der zweiten Junihälfte deutlich. Die über mehrere Tage sehr hohen Temperaturen mit neuen Hitzerekorden führten nicht nur zu Sonnenbrand an den...

Mischwälder als präventive Strategie gegen Waldschäden

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 18:00:00 +0200

Klimawandel und globaler Handel erhöhen den Druck durch biotische Schaderreger. Zahlreiche Studien belegen, dass Mischbestände im Durchschnitt weniger geschädigt werden als Monokulturen. Entscheidend ist allerdings nicht alleine die Artenzahl, sondern auch deren gezielte Zusammensetzung.

Gegrillter Maiskolben mit Mayo-Dip

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 08:20:00 +0200

Sommerlich vom Grill

Gegrillter Wassermelonen-Halloumi-Salat

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 07:54:00 +0200

Zutaten für vier Portionen: Limetten-Salsa:

1 kleine rote Zwiebel
60 ml Limettensaft
1 EL Honig
1/2 TL Chiliflocken

Salat:

50 g ganze, ungeschälte Mandeln
100 g Rucola
10 g frische Minze
250 g Halloumi
400 g Wassermelone (ohne Schale)
2 EL Butterschmalz (zum Beispiel von Butaris)
50 g Feta

Zubereitung: Für die Limetten-Salsa Zwiebel schälen, halbieren...

Schäden der Hitzetage höher als erwartet

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 14:00:00 +0200

Besonders bei den Sorten Henriette und Kordia mussten viele Betriebe Verluste von 50 bis 70 Prozent hinnehmen. Hier im Bild Früchte der Sorte Kordia. Teils war keine wirtschaftliche Ernte und Vermarktung mehr möglich.

Biodiversität im Obstbau stärken

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 10:00:00 +0200

Zur Förderung der Biodiversität speziell in Obstanlagen wurde das Projekt Fubioo im Jahr 2023 gestartet. In diesem Modell- und Demonstrationsvorhaben werden Maßnahmen zur Stärkung der „Funktionelle Biodiversität in Obstanlagen“ (Fubioo) für eine nachhaltige Kernobstproduktion auf ihre Praxistauglichkeit geprüft und bewertet. Beim Hoftag West für Obstbaubetriebe Mitte Juni in Rheinbach wurden einige Ergebnisse des vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) geförderten Projektes vorgestellt.

Junge Forstleute erhalten Abschlussurkunden

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Jul 2026 16:00:00 +0200

Im Waldbildungszentrum in Hachenburg feierten 50 junge Frauen und Männer ihren Berufsabschluss. Matthias Müller, Vorstand der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz (LWK RLP), und Forststaatssekretärin Kristina Brixius (CDU) überreichten die Urkunden gemeinsam. Beide hoben die Bedeutung des Berufes für Natur- und Umweltschutz hervor.

Die Unkrautbekämpfung beginnt direkt nach der Ernte

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Sat, 11 Jul 2026 11:00:00 +0200

Auch in diesem Jahr wähnten sich viele Betrieb nach einer gelungenen Herbizidmaßnahme im Herbst lange Zeit in Sicherheit. Leider haben die letzten Wochen in vielen Getreidebeständen den guten Eindruck zunichtegemacht und es zeigt sich umso mehr, dass selbst bei guten Bedingungen der...