LW Heute

Digitale Anwendungen für die Direktvermarktung

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 26 Mar 2026 11:00:00 +0100

Friedhold – Schnell, intuitiv und flexibel einsetzbar

Elena Lienert, Mitarbeiterin bei Friedhold, stellte die browserbasierte Onlineplattform Friedhold vor, die landwirtschaftlichen Betrieben eine Verkaufsplattform für die Direktvermarktung bietet. Ursprünglich für die Rindfleischvermarktung entwickelt, umfasst das System inzwischen weitere Warenkategorien und soll künftig weiter ausgebaut...

Einkaufserlebnis im Hybrid-Hofladen

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Fri, 20 Mar 2026 11:00:00 +0100

Zu ihrem Einstieg in die Direktvermarktung berichtet Dagmar Ochsenschläger, dass immer mehr Kunden die hofeigenen Produkte kaufen wollten und dafür immer häufiger an der Haustür geklingelt hätten. „Das wurde zu viel, sodass wir uns 2001 entschieden haben, den alten Kuhstall zu einem...

Von der Zettelwirtschaft zur digitalen Leichtigkeit

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Sun, 07 Dec 2025 11:00:00 +0100

„Am 13. September 2022 entschied das Bundesarbeitsgericht, dass eine umfassende Erfassung der Arbeitszeiten für alle Unternehmen zur Pflicht wird (Infos dazu beim Bundesarbeitsministerium: kurzlinks.de/nl9y). Die Kontrolle der Einhaltung obliegt den einzelnen Bundesländern, bei Verstößen drohen Bußgelder für die Betriebe von...

Neue Lösungen für die Direktvermarktung

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Sat, 06 Dec 2025 11:00:00 +0100

Zu Beginn der Messe wurden von Simon Schumacher, Geschäftsführer vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE) und Veranstalter des Messeduos, die diesjährigen Innovationspreise verliehen. Im Bereich der expoDirekt gab es zwei Innovationspreise, die von einer unabhängigen Jury bewertet wurden (Bericht über die...

Die Verkaufsautomaten entwickeln sich stets weiter

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 20 Mar 2025 10:00:00 +0100

Ist der Markt an Verkaufsautomaten gesättigt? Das hätte man angesichts der Tatsache, dass die Menschen der Direktvermarktung in der Inflation vermehrt den Rücken zugekehrt haben, denken können. Und manche Automatenverkäufer deuteten solche Entwicklungen auf der expoDirekt im November an, doch andere waren weiter euphorisch angesichts der Tatsache, dass die Verkaufsautomaten inzwischen ganze Dorfläden bilden.

Rindfleisch erfolgreich direkt vermarkten

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Sat, 22 Mar 2025 17:00:00 +0100

Wolf Ostler, Berater der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz (LWK RLP) für Erwerbskombination, informierte kürzlich in einem Online-Vortrag zur Direktvermarktung von Rindfleisch. Dessen Konsum ist in den letzten Jahren deutlich gesunken, ähnlich sieht es beim Schweinefleisch aus. Lediglich das Geflügelfleisch erlebt einen Aufschwung im Konsum....

Selbstbedienungskonzepte in der Direktvermarktung nutzen

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Sat, 22 Mar 2025 11:00:00 +0100

Selbstbedienungskonzepte in der Direktvermarktung sind vor allem aufgrund des geringen Personalaufwandes und dem Wunsch nach alternativen Einkaufsmöglichkeiten bei den Verbrauchern attraktiv. Zudem wirkt das Konzept innovativ und modern. Damit werden potenziell auch jüngere angesprochen und zu möglichen Kunden. Die Direktvermarktung mit Selbstbedienung...

Der Betrieb als Marke

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Fri, 06 Dec 2024 11:00:00 +0100

Was hat es mit dem Hof als Marke auf sich? Und was hat das mit Brand Building zu tun? Woher weiß ein Betrieb, ob er eine Marke ist, und was braucht es, um eine Marke zu werden? Dafür gibt es eine Reihe...

Neue Ideen für die Direktvermarktung

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 05 Dec 2024 17:00:00 +0100

Die drei Innovationspreise der expoDirekt 2024 erhielten folgende Firmen:

die „Pflanzentheke“ aus Lorsch für ihr smartes vertikales Farmsystem für die Direktvermarktung – pflanzentheke.de
die beiden kooperierenden Firmen getpacked aus Groß-Umstadt und Click & Collect Service aus Buchen für „getpacked & collect“ –...

KI in der Direktvermarktung

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 05 Dec 2024 11:00:00 +0100

KI kann – wenn sie richtig etabliert wird – Abläufe verbessern und die Produktivität in Unternehmen steigern. Die dabei eingesparten Ressourcen (zum Beispiel Personal) wiederum können an anderer Stelle gegebenenfalls effizienter eingesetzt werden. Stehen große Datenmengen zur Verfügung, können beispielsweise auf das...

Verkaufsautomaten gegen den Personalmangel

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 25 Jan 2024 16:00:00 +0100

Ob bei den Winzern, Hofladenbesitzern oder Metzgereien – das Personal zum Verkauf fehlt und wird zunehmend durch die Selbstbedienung aus Automaten ersetzt. Teils geht die Entwicklung so weit, dass die Hofläden ohne Personal arbeiten und der Kunde seine Ware selbst einscannt und abrechnet.

Vom kleinsten Automaten bis zum Container-Store auf der expoDirekt

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 25 Jan 2024 11:00:00 +0100

„Für meine Verkaufsautomaten für den Direktvertrieb werden weder Elektronik noch Stromanschluss benötigt“, stellte Christian Reinhard Bischoff aus Wettenberg seine neuen Verkaufsautomaten vor. Als Maschinenbauer habe er Erfahrungen im Bau von Trommelfutterautomaten für Wildtierparks gesammelt. Warum also nicht auch für den Direktverkauf von...

Viele Vorgaben bei Lebensmitteletiketten

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 14 Dec 2023 13:00:00 +0100

Die Referentin stellte zunächst einige Rechtsgrundlagen vor, wobei sie die Regelungen in Bezug auf Weinetiketten aussparte, „denn das ist noch mal ein ganz anderes Kapitel, was da auf die Winzer zukommt“, sagte sie (siehe Linktipp). Die EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (kurz LMIV) 1169/2011 regele seit Dezember...

Steigerung der Wertschöpfung existenziell

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 07 Dec 2023 14:00:00 +0100

Auf der 12. expoDirekt in Karlsruhe lautete die Resonanz der Aussteller mal sehr zufrieden, die Erwartungen übertroffen bis zu enttäuschend. Je nach Produkt oder Dienstleistung wird angesichts höherer Lebenshaltungskosten genau selektiert, was sich die Kunden im eigenen Hofladen noch leisten können. Maschinen, die die Wertschöpfung der eigenen Früchte erhöhen, werden nachgefragt. Das Thema Umweltschutz bleibt je nach Kundenstamm aktuell.

Neue technische Lösungen für die Direktvermarktung

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 07 Dec 2023 13:00:00 +0100

Mit einer Markteinführung wartete die HEPRO GmbH aus Rheda-Wiedenbrück auf der Messe auf – und wurde dafür gleich mit einem Innovationspreis ausgezeichnet: Der Hersteller von Spargel- und Gemüseschälmaschinen stellte die kleinste Spargelschälmaschine der Welt vor, die viele Interessierte anzog. Für Vertriebsleiter Philipp...