https://www.lw-heute.de Aktuelle Informationen aus der Landwirtschaft in Hessen und Rheinland-Pfalz https://www.lw-heute.de/lw-logo.png https://www.lw-heute.de de-DE https://www.lw-heute.de/fruchtig-cremiges-pflaumen-tiramisu https://www.lw-heute.de/fruchtig-cremiges-pflaumen-tiramisu ]]> Süß, regional und herrlich unkompliziert info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 17 Sep 2026 08:21:00 +0200 https://www.lw-heute.de/ochsenschwanz-ragout-pflaumen https://www.lw-heute.de/ochsenschwanz-ragout-pflaumen ]]> Auf Kartoffel-Erbsenstampf anrichten info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 17 Sep 2026 08:15:00 +0200 https://www.lw-heute.de/ofenkuerbis-feta-creme https://www.lw-heute.de/ofenkuerbis-feta-creme ]]> Genuss aus dem Ofen mit Hokkaido-Kürbis info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 03 Sep 2026 08:23:00 +0200 https://www.lw-heute.de/gegrillte-maispoulardenbrust-cajun-gewuerzoel https://www.lw-heute.de/gegrillte-maispoulardenbrust-cajun-gewuerzoel ]]> Auf Zuckerschoten-Salat anrichten info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 03 Sep 2026 08:14:00 +0200 https://www.lw-heute.de/zwiebelsuppe-roestzwiebeln https://www.lw-heute.de/zwiebelsuppe-roestzwiebeln ]]> Dazu Käse-Brot-Würfel zubereiten info@lw-heute.de (lw-heute.de) Wed, 02 Sep 2026 08:27:00 +0200 https://www.lw-heute.de/eingelegte-rote-zwiebeln https://www.lw-heute.de/eingelegte-rote-zwiebeln ]]> Gut auf Brot, zu Salat oder als Beilage zu Gegrilltem info@lw-heute.de (lw-heute.de) Wed, 02 Sep 2026 08:21:00 +0200 https://www.lw-heute.de/gefuellte-zwiebeln https://www.lw-heute.de/gefuellte-zwiebeln ]]> Große Gemüsezwiebeln mit Hackfleischfüllung info@lw-heute.de (lw-heute.de) Wed, 02 Sep 2026 08:09:00 +0200 https://www.lw-heute.de/bellini-pfirsich-aprikosen-eiswuerfeln https://www.lw-heute.de/bellini-pfirsich-aprikosen-eiswuerfeln ]]> Zutaten für acht Eiswürfel/Gläser: 10 reife Pfirsiche, 6 reife Aprikosen, 8 Minzblätter, 240 ml Pfirsichsaft, 1 EL Zucker, 1 Flasche gekühlter Prosecco oder Sprudelwasser. Zubereitung >>> Pfirsiche und Aprikosen waschen, halbieren, entkernen und in sehr feine Scheiben schneiden. Pfirsich- und Aprikosenscheiben überfächernd rundherum in einer Eiswürfelform... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Wed, 19 Aug 2026 12:31:00 +0200 https://www.lw-heute.de/pfirsich-muffins-upside-down https://www.lw-heute.de/pfirsich-muffins-upside-down ]]> Zutaten für neun Muffins: 1 Ei (M), 60 ml Rapsöl + Rapsöl für die Form, 200 g Vanillejoghurt, Salz, 200 g Mehl (Type 405), 2 TL Backpulver, 40 g Rohrzucker, 2 Pfirsiche, 1 Becher Schlagsahne, 1/2 P. Vanillezucker. Zubereitung >>>Das Ei mit Rapsöl und... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Wed, 19 Aug 2026 12:27:00 +0200 https://www.lw-heute.de/minutensteaks-gruener-salsa-blattsalaten-frittierten-kapern https://www.lw-heute.de/minutensteaks-gruener-salsa-blattsalaten-frittierten-kapern ]]> Zutaten für vier Portionen: Salat: 150 g Blattsalate, gemischt (zum Beispiel Radicchio, Chicorée, Frisée, Rauke). Salsa: 1 Bund krause Petersilie, 1 Bund Kerbel, 1/2 Bund Basilikum, 100 ml kaltgepresstes Rapsöl, Kapernwasser (aus dem Glas), 4 bis 6 Zweige Koriander, 1 EL Weißweinessig, Salz, 1... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Wed, 19 Aug 2026 12:24:00 +0200 https://www.lw-heute.de/bami-goreng-putenfiletwuerfeln https://www.lw-heute.de/bami-goreng-putenfiletwuerfeln ]]> Zutaten für vier Personen: 600 g Putenfilet, 2 EL Öl, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 5 g Ingwer, 2 Möhren, 150 g Weißkohl, 1 Paprika, 300 g Mie-Nudeln, 2 Lauchzwiebeln, 150 g Mungobohnen, 1 EL Sambal Oelek, 6 EL Sojasauce, 3 EL Hoisin-Sauce, Koriander. Zubereitung >>> Das... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Wed, 19 Aug 2026 09:28:00 +0200 https://www.lw-heute.de/tarte-tatin-honig-parmesan-lauch https://www.lw-heute.de/tarte-tatin-honig-parmesan-lauch ]]> Zutaten für vier bis sechs Portionen: 800 g TK-Blätterteig, Mehl zum Bestäuben, 30 ml Olivenöl, 40 g Butter, 30 ml Honig, 30 ml Dijon-Senf, 45 ml Rotweinessig, 3 Rosmarinzweige, 10 bis 12 große Stangen Lauch (in 3 cm breite Scheiben geschnitten), Meersalz und gemahlener schwarzer... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Wed, 19 Aug 2026 08:55:00 +0200 https://www.lw-heute.de/bunte-schultuete https://www.lw-heute.de/bunte-schultuete ]]> Zutaten: Für das Backblech (40 x 30 cm):etwas Fett, Backpapier. Rührteig: 250 g weiche Butter oder Margarine, 250 g Zucker, 1 P. Vanillin-Zucker, 1 Prise Salz, 5 Eier (Größe M), 350 g Weizenmehl, 3 gestrichene TL Original Backin, 150 ml Milch, 100 g Raspelschokolade Vollmilch (oder... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Wed, 19 Aug 2026 08:49:00 +0200 https://www.lw-heute.de/pfirsich-walnuss-salat-rucola https://www.lw-heute.de/pfirsich-walnuss-salat-rucola ]]> Aroma durch gegrillte Pfirsiche und geröstete Walnüsse info@lw-heute.de (lw-heute.de) Tue, 11 Aug 2026 10:45:00 +0200 https://www.lw-heute.de/haehnchen-rucola-chicor-e-salat https://www.lw-heute.de/haehnchen-rucola-chicor-e-salat ]]> Salat mit Geflügelstreifen, Aprikosen und Pinienkernen info@lw-heute.de (lw-heute.de) Tue, 11 Aug 2026 10:14:00 +0200