LW Heute

Kräuter-Chimichurri

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 16 Apr 2026 09:58:00 +0200

Argentinische Kräutersauce zu Gegrilltem

Gefülltes Hähnchenfilet mit Spargel

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 16 Apr 2026 09:53:00 +0200

Ein feiner Genuss während der Spargelsaison

Radieschenschaumsuppe mit Petersilienöl

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 16 Apr 2026 09:38:00 +0200

Dazu schmecken Zimt-Croûtons

Thromboserisiken kennen und vermeiden

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 16 Apr 2026 11:00:00 +0200

Bei einer Thrombose bildet sich ein Blutgerinnsel (Thrombus) in einem Blutgefäß, meist in den tiefen Beinvenen. Dort behindert oder blockiert es den Blutfluss. Eine Thrombose wird in ihrer Gefährlichkeit oft unterschätzt. Denn: „Der Pfropf kann die Gefäße schädigen oder, wenn er sich...

Diabetes mellitus nicht verharmlosen

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 09 Apr 2026 13:00:00 +0200

Es ist ein gutes Jahr her, dass sich Annas (Name geändert) Eltern große Sorgen um die Gesundheit ihrer Tochter machten. Die ohnehin schon schlanke 23-Jährige nahm innerhalb weniger Monate 7 kg ab, trotz gewohnt ausreichender Ernährung. Die lebhafte junge Frau war gerade...

Senf-Eier

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Wed, 01 Apr 2026 10:53:00 +0200

Mit Spinat und Kartoffeln servieren Zutaten für vier bis sechs Portionen: Eier:

8 Eier (Größe M)

Senfsoße:

50 g Butter
30 g Weizenmehl
300 bis 350 ml Gemüsebrühe
150 g Crème fraîche Classic (Dr. Oetker)
1 EL heller Essig (zum Beispiel Weißweinessig)
etwa 2 EL grobkörniger Senf
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwa 1/2...

Weißer Spargel mit grüner Bärlauch-Sauce

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Sat, 04 Apr 2026 11:00:00 +0200

Ein Spitzengenuss für Spargel-Fans

Verschiedene Angebote Tiergestützter Interventionen

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Fri, 03 Apr 2026 11:00:00 +0200

Therapiehunde oder therapeutisches Reiten sind bekannt. Aber Therapie-Einheiten mit Hühnern? Rebecca Kelly macht genau das. Die Fachkraft für Tiergestützte Interventionen betreibt gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten Nico Fröhlich den „Erlebnis- und Begegnungshof Pointer-Ranch“ im fränkischen Auernheim. Vor elf Jahren kaufte sie den Hof...

Sandwich-Torte mit drei verschiedenen Cremes

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 26 Mar 2026 13:30:00 +0100

Ein Hingucker für den Osterbrunch

Soleier für die Osterzeit

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 26 Mar 2026 13:09:00 +0100

Schnell und einfach selber machen

Lammrücken mit Kräutern und Knödeln

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 26 Mar 2026 12:58:00 +0100

Ein festlicher Braten

Bandscheibenvorfall vorbeugen und behandeln

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Fri, 27 Mar 2026 11:00:00 +0100

Bernd (50) führt einen Familienbetrieb mit Ackerbau und Viehzucht. Seine beiden Söhne und zwei Teilzeitkräfte unterstützen ihn. Mira, seine Frau, sorgt für die Buchhaltung und bewirtschaftet den kleinen Hofladen. Wenn die Belastung auch hoch ist, er kommt klar – wieder. Denn vor...

Knuspriges Sellerieschnitzel mit Pilz-Sahnesauce

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 19 Mar 2026 10:16:00 +0100

Herzhaft, vegetarisch und überraschend vielseitig

Buttermilch-Hähnchen mit Senfkartoffeln

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Thu, 19 Mar 2026 10:10:00 +0100

Zutaten für vier Personen:

Hähnchen
Salz und Pfeffer
1 l Buttermilch
250 ml Geflügelbrühe
3 EL Butter
2 TL Senf
800 g Drillinge

Zubereitung: Zuerst das ganze Hähnchen mit der Buttermilch in einen Topf geben und für 8 bis 12 Stunden darin einlegen, währenddessen ab und zu das Hähnchen...

Ein Miteinander ohne Vorbehalte

info@lw-heute.de (lw-heute.de) — Sat, 21 Mar 2026 11:00:00 +0100

Die Beziehung zwischen den Altenteilern und ihren Tieren ist oft eine ganz besondere. Die Senioren übernehmen die Versorgung der Tiere nicht nur, weil ihre Arbeitskraft noch gebraucht wird und um sich weiterhin nützlich zu machen. Tiere haben für alte Menschen einen entscheidenden...