Mal etwas anderes zum adventlichen Kaffee- oder Teetrinken
Zutaten für vier Personen:
Zubereitung:
Den Reis mit der Milch, dem Zucker und dem Vanillezucker zum Kochen bringen, bei geringer Hitze unter mehrmaligem Umrühren in circa 30 Minuten ausquellen lassen.
Den Milchreis vom Herd nehmen und die Himbeeren unterrühren. Die gewässerte, ausgedrückte Gelatine im Milchreis auflösen. Den Milchreis in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (23x23 cm) füllen, glatt streichen, erkalten lassen aus der Form stürzen, das Backpapier abziehen. Aus dem Milchreis Herzen ausstechen, mit Puderzucker bestäuben und mit Pistazien garnieren.