Mandel-Oliven-Hackbraten

Mit feinem Kartoffelsalat ein besonderes Schmankerl

Hirschrücken auf Kürbispüree

Mit Wildsauce, Bitterschokolade und Speckknödeln

Geschmorte Rinderschulter mit Süßkartoffel-Püree

Esskastanien und Perlzwiebeln zum Fleisch geben

Rustikale Zwiebelplatte

Mit Kloßteig schnell gemacht

Mangold-Pakete mit Rosinen und Pinienkernen

Gefüllt mit würziger Hackfleischmischung

Curry-Makrele mit Salat

Ein leichtes Gericht

Kalbsrouladen mit Waldpilzen

Dazu eine Petersiliensauce zubereiten

Gegrilltes Biersteak

Mit Liebstöckelbutter und Quarkschupfnudeln

Tomatenquiche

Den Teigboden mit Zucchinischeiben auslegen

mit Spinat und Ricotta

Lässt sich gut vorbereiten – heiß servieren