LW Heute https://www.lw-heute.de Aktuelle Informationen aus der Landwirtschaft in Hessen und Rheinland-Pfalz https://www.lw-heute.de/lw-logo.png LW Heute https://www.lw-heute.de de-DE Kartoffel-Quark-Knödel mit Quitten-Minz-Ragout https://www.lw-heute.de/kartoffel-quark-knoedel-quitten-minz-ragout https://www.lw-heute.de/kartoffel-quark-knoedel-quitten-minz-ragout ]]> Zutaten für vier Personen: Für die Knödel: <ul> <li>300 g große mehlige Kartoffeln</li> <li>200 g Topfen (Quark, 20 Prozent Fett)</li> <li>40 bis 50 g Mehl</li> <li>40 bis 50 g Wiener Griessler (doppelgriffiges Mehl für Hefe- und Strudelteige, alternativ: Mehl Typ... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Fri, 22 Oct 2010 11:53:00 +0200