Märkte und Preise

Märkte und Preise

Schlachtschweinemarkt hat sich gedreht

Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im März
Schlachtschweinemarkt hat sich gedreht

© imago images/Marius Schwarz

Der deutsche Schlachtschweinemarkt hat sich im Februar komplett gedreht. Von umfangreichen Mengen war zuletzt nichts mehr zu spüren, das Angebot war im Verhältnis zur Nachfrage der Schlachtereien vielmehr fast durchweg zu klein.

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Rapsmarkt: immer mehr Kaufanfragen für diesjährige Ernte

Kommende Ernte rückt in den Fokus
Rapsmarkt: immer mehr Kaufanfragen für diesjährige Ernte

© Archiv LW

Die Rapserzeugerpreise haben in der siebten Kalenderwoche weiter nachgegeben. Schwächere Terminkurse und das mangelnde Kaufinteresse der Ölmühlen, die in der Regel bis Saisonende über Kontrakte versorgt sind, erzeugten Druck. Erst im Übergang auf die neue Ernte könnten Versorgungslücken aufkommen, die das Kaufinteresse kurzfristig beleben …

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Hohe Preise sorgten 2019 für mehr Kartoffelanbau

Rückblick auf die pflanzlichen Märkte 2019 und Ausblick auf 2020
Hohe Preise sorgten 2019 für mehr Kartoffelanbau

© Landpixel

Das Ergebnis der Getreideernte 2019 in Deutschland ist unterdurchschnittlich ausgefallen, auch wenn mit 44,4 Mio. Tonnen Getreide fast wieder das Niveau von 2017 erreicht und das Vorjahresergebnis um 17 Prozent überstiegen wurde. Die Trockenheit hatte in der Vegetationsperiode 2019 vor allem regional zu großen …

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Häufig eher umfangreiches Jungbullenangebot

Fleischhandel kommt nur langsam in Fahrt
Häufig eher umfangreiches Jungbullenangebot

© Landpixel

Abgesehen von einer kleinen Schwächephase Ende November entwickelten sich die Preise für Jungbullen zuletzt stabil bis leicht fester. Dennoch wurde das Niveau des Vorjahres um mehr als 10 Ct/kg unterschritten. Einerseits ist das Angebot etwas umfangreicher, andererseits kam der Fleischhandel nur langsam in Fahrt. …

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Frachtkosten bremsen Markt für Futtergetreide

Mischfutterbetriebe bis Jahresende eingedeckt
Frachtkosten bremsen Markt für Futtergetreide

© Archiv LW

Am Futtergetreidemarkt war es zuletzt alles andere als ruhig. Der Warenfluss in Richtung der Veredelungsregionen ist stetig, wobei es sich allerdings meistens um bereits vertraglich gebundene Ware handelt. Im festen Markt verkaufen die Erzeuger nur zögerlich, obgleich immer wieder Partien am Markt auftauchen, um …

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Kälberpreise zumindest teilweise stabilisiert

Geschäfte mit Jungbullen laufen nur langsam an
Kälberpreise zumindest teilweise stabilisiert

© Krämer

In der ersten Novemberhälfte entwickelten sich die Preise für Jungbullen fester, die Nachfrage war durchweg flott. Inzwischen präsentiert sich der Markt allerdings eher ausgeglichen, das Angebot liegt zumeist geringfügig über den Mengen des Vorjahres. Zugleich steht deftiges Rindfleisch in den kommenden Wochen üblicherweise weit …

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Kartoffelmarkt bietet viele Hausse-Argumente

Die Preise haben Luft nach oben
Kartoffelmarkt bietet viele Hausse-Argumente

© ami

Mit 10,4 Mio. Tonnen wurden dieses Jahr zwar 1,5 Mio. Tonnen Kartoffeln mehr geerntet als im Vorjahr, der Markt bleibt aber sehr bullisch gestimmt, zumal es reichlich Argumente für steigende Preise gibt. Christoph Hambloch von der AMI GmbH fasst die Situation auf dem Kartoffelmarkt …

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Ein Großteil des Weißkohls geht in Export

Stabile Erträge in der aktuellen Saison
Ein Großteil des Weißkohls geht in Export

© imago images/Christine Roth

Die Vorzeichen für die Saison 2019/2020 bei Weißkohl stehen unter anderen Vorzeichen als 2018/2019. Die Vegetationsperiode war zwar auch von Trockenheit und Rekordtemperaturen gekennzeichnet, aber zu guter Letzt kam der Regen. Die Wachstumsdefizite konnten in den vergangenen Wochen vor der Ernte kompensiert werden. Gabriele …

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Preise für Getreide stabil, Kartoffeln ausbaufähig

Freie Teilmengen von Kartoffeln verkaufen?
Preise für Getreide stabil, Kartoffeln ausbaufähig

© landpixel

Der IGC reduzierte in seinem aktuellen Bericht die Schätzung der Weltweizenproduktion auf 762 Mio. t und liegt damit um 2 Mio. t niedriger als im Vormonat. Ausschlaggebend dafür sind in erster Linie die gesunkenen Ernteerwartungen in Australien. Hans Jürgen Hölzmann gibt einen Überblick über …

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Raufutterpreise fallen trotz Knappheit

Grün- und Raufutter in dieser Saison deutlich günstiger
Raufutterpreise fallen trotz Knappheit

© Landpixel

Die Raufutterernte ist in diesem Jahr in Hessen und Rheinland-Pfalz sehr unterschiedlich ausgefallen. Der erste und zweite Schnitt fielen in Menge und Qualität besser aus als im vergangenen Jahr. Wie sich die Preise aktuell entwickeln, erläutert Dr. Nikos Förster vom Landesbetrieb-Landwirtschaft Hessen (LLH).

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Erzeuger halten Ware weiterhin zurück

Rapspreise nur leicht gestiegen
Erzeuger halten Ware weiterhin zurück

© ami

Die Rapspreise in Deutschland sind in 41. Woche erneut leicht gestiegen. Für größere Sprünge fehlt die nötige Unterstützung aus Paris. Das Vorjahresniveau übertreffen sie damit aber dennoch mittlerweile um elf Euro je Tonne und das des Wirtschaftsjahres 2017/18 sogar um 21 Euro je Tonne. …

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Müller unter globalen Top 20 auf Platz 20 abgerutscht

Friesland-Campina auf dem 5. Platz, DMK auf dem 13.
Müller unter globalen Top 20 auf Platz 20 abgerutscht

© landpixel

Eines der beiden deutschen Unternehmen unter den 20 weltweit größten Molkereikonzernen hat seine Position nicht halten können. Das zeigt das aktuelle Ranking der Rabobank für das Jahr 2018, in dem dieselben Konzerne zu finden sind wie im Jahr zuvor. Demnach rutschte der Müller-Konzern mit …