https://www.lw-heute.de Aktuelle Informationen aus der Landwirtschaft in Hessen und Rheinland-Pfalz https://www.lw-heute.de/lw-logo.png https://www.lw-heute.de de-DE https://www.lw-heute.de/senf-eier https://www.lw-heute.de/senf-eier ]]> Mit Spinat und Kartoffeln servieren Zutaten für vier bis sechs Portionen: Eier: <ul> <li>8 Eier (Größe M)</li></ul> Senfsoße: <ul> <li>50 g Butter</li> <li>30 g Weizenmehl</li> <li>300 bis 350 ml Gemüsebrühe</li> <li>150 g Crème fraîche Classic (Dr. Oetker)</li> <li>1 EL heller Essig (zum Beispiel Weißweinessig)</li> <li>etwa 2 EL grobkörniger Senf</li> <li>Salz</li> <li>frisch gemahlener Pfeffer</li> <li>etwa 1/2... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Wed, 01 Apr 2026 10:53:00 +0200