https://www.lw-heute.de Aktuelle Informationen aus der Landwirtschaft in Hessen und Rheinland-Pfalz https://www.lw-heute.de/lw-logo.png https://www.lw-heute.de de-DE https://www.lw-heute.de/rebholzzieher-winzer-wissen-sollten https://www.lw-heute.de/rebholzzieher-winzer-wissen-sollten ]]> Der Rebschnitt zählt zu den wichtigsten und arbeitsintensivsten Maßnahmen im Weinberg. Er hat direkten Einfluss auf Qualität, Ertragshöhe und Wuchskraft der Reben. Bisher ist der Rebschnitt in den meisten Betrieben reine Handarbeit und erfordert in Abhängigkeit von der Rankfähigkeit der Rebsorte, der Wüchsigkeit der Anlage, der Stockzahl/ha, der Bogenzahl/Stock und der Drahtrahmengestaltung einen Arbeitsaufwand von etwa 50 bis 90 Akh/ha. Insbesondere das Ausheben des Restholzes ist physisch anstrengend und bei gut rankenden Rebsorten sehr zeitintensiv. Zunehmend wird es auch für die Betriebe schwieriger den Rebschnitt kostengünstig und mit zuverlässigen Saisonarbeitskräften zu bewältigen. Deshalb gewinnen maschinelle Verfahren an Bedeutung. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 22 Jan 2026 16:00:00 +0100 https://www.lw-heute.de/baeume-staerken-reben-gleicher-weinqualitaet https://www.lw-heute.de/baeume-staerken-reben-gleicher-weinqualitaet ]]> Der gleichzeitige Anbau von Reben und Bäumen in sogenannten Vitiforstsystemen kann, laut Universität Hohenheim, die Wasserversorgung und Nährstoffverfügbarkeit für die Reben verbessern – ohne Qualitätsveränderungen beim Wein. Zu diesem erstaunlichen Ergebnis kommt ein interdisziplinäres For­schungsprojekt der Universitäten Hohenheim und Freiburg. Vitiforst fördert die Biodiversität und verspricht mehr Klimaresilienz im Weinbau. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 25 Sep 2025 20:00:00 +0200 https://www.lw-heute.de/absatz-umsatz-parallel-ruecklaeufig https://www.lw-heute.de/absatz-umsatz-parallel-ruecklaeufig ]]> Absatz und Umsatz entwickelten sich erstmals in der Krise gleichmäßig rückgängig, wie die Daten der Geisenheimer Absatzanalyse zeigen. Im Folgenden eine erste Zwischenbilanz nach sieben Monaten zum Weinverkauf der Weingüter. Zudem Empfehlungen, worauf ­Weingüter speziell in der aktuellen Situation setzen ­soll­ten. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 25 Sep 2025 14:00:00 +0200 https://www.lw-heute.de/weinbranche-wuenscht-faires-freihandelsabkommen-usa https://www.lw-heute.de/weinbranche-wuenscht-faires-freihandelsabkommen-usa ]]> Die Industrie- und Handelskammer (IHK) Trier und der Bundesverband der Deutschen Weinkellereien hatten zum Branchentreff der Weinwirtschaft eingeladen – erstmals in enger Zusammenarbeit mit der luxemburgischen Weinbranche und dem Institut Viti Vinicole. Im Fokus der Veranstaltung standen die wirtschaftlichen Herausforderun­gen der Weinwirtschaft. Sorgen machen die steigenden Kosten, von der Produktion über Energie und Material bis hin zu Logistik und Personal. Dies zwinge zu Preisanpassungen, die auch im Handel spürbar sind und direkt zu rückläufigem Weinkonsum und anhaltendem Absatzrückgang führen. Zudem leidet die Weinbranche zusätzlich unter der Zollpolitik des US-Präsidenten Trump, die keine Planbarkeit zulässt und den Export massiv reduziert. Regulierung und Bürokratie erschweren den Weinabsatz. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 22 May 2025 16:00:00 +0200 https://www.lw-heute.de/rheinhessen-hofft-dringend-benoetigte-aufbruchsignale-politik https://www.lw-heute.de/rheinhessen-hofft-dringend-benoetigte-aufbruchsignale-politik ]]> Die Schutzgemeinschaft Rheinhessen informierte in ihrer Frühjahrspressekonferenz auf dem Weingut Paulinenhof in Selzen über die Weinwirtschaft, den neuen Jahrgang, die Situation in den Märkten, das Verbraucherverhalten, Weinbaupolitik und Weinwerbung. Insgesamt hoffen die Vertreter der rheinhessischen Weinwirtschaft, dass die neue Bundesregierung schnell nötige Entscheidungen trifft, die sich positiv auf die Wirtschaft und damit auch auf den Weinmarkt auswirken. Dringend müssten weinrechtliche Verordnungen verabschiedet werden, die im Wesentlichen unter der „Ampel“ schon verhandelt wurden, aber noch nicht beschlossen sind. Erst dann könnte die bereits 2018 gegründete Schutzgemeinschaft endlich mit ihrer Arbeit beginnen. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 22 May 2025 14:00:00 +0200 https://www.lw-heute.de/aktuelle-herausforderungen-zukunftsaussichten-branche https://www.lw-heute.de/aktuelle-herausforderungen-zukunftsaussichten-branche ]]> Die 5. AgrarWinterTage auf dem Messegelände in Mainz-Hechtsheim waren ein Treffpunkt der Agrar- und Weinbranche mit dichtgepacktem Programm und boten eine Woche lang eine Plattform für Weiterbildung, Präsentation neuester Technologien und Austausch. Die rheinland-pfälzische Landwirtschafts- und Weinbauminis­terin Daniela Schmitt sagte bei der Jahreshauptversammlung des Weinbauverbandes Rheinhessen der Branche ihre vielfältige Unterstützung zu. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 13 Feb 2025 14:00:00 +0100 https://www.lw-heute.de/unterlagen-ueberdenken https://www.lw-heute.de/unterlagen-ueberdenken ]]> Die Wahl der Unterlage entscheidet mit über die Zukunft des Weinbergs. Arno Becker, Dienstleistungszentrum Länd­licher Raum Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, bündelt hier mit Blick auf besondere Weinbau-Szenarien Infos und Praxis­tipps, auch auf Basis von Oppenheimer Versuchsergebnissen. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 01 Aug 2024 14:00:00 +0200 https://www.lw-heute.de/wein-etikettieren https://www.lw-heute.de/wein-etikettieren ]]> Weine des 2023er Jahrgangs oder früherer Jahrgänge, die bis zum 08.12.2023 ihren notwendigen vorhandenen Mindestalkohol- und Säure­gehalt erreicht haben (siehe Tabelle), brauchen keine Angabe der Zutaten und Nährwerte. Dies entspricht in etwa dem diskutierten Vorschlag, nach dem bis zum 08.12.2023 vergorene Weine... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Fri, 20 Oct 2023 14:00:00 +0200 https://www.lw-heute.de/bodenpflege-spagat-teil-ii https://www.lw-heute.de/bodenpflege-spagat-teil-ii ]]> Bewirtschaftungsmaßnahmen im Weinbau unterliegen einem stetigen Wandel. Teil 1 dieses Beitrags beschäftigte sich im LW 48 (ab Seite 40) mit den umweltrelevanten Auswirkungen der Bodenpflege, Aspekten der Nachhaltigkeit und oenologischen Zusammenhängen. Hier im Teil 2 werden Lösungsansätze aufgezeigt, um widersprüchliche Zielsetzungen möglichst miteinander in Einklang zu bringen. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 07 Dec 2023 18:00:00 +0100 https://www.lw-heute.de/bodenpflege-spagat https://www.lw-heute.de/bodenpflege-spagat ]]> Bewirtschaftungsmaßnahmen im Weinbau unterliegen aus vielfältigen Gründen einem stetigen Wandel, auch durch sich verändernde strukturelle und ökonomische Rahmenbedingungen sowie technische Innovationen. Dr. Edgar Müller, DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, beobachtet die Bodenpflege im Wandel der Zeit. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 30 Nov 2023 14:00:00 +0100 https://www.lw-heute.de/eiliger-erntebeginn-schnelle-lese https://www.lw-heute.de/eiliger-erntebeginn-schnelle-lese ]]> Die intensiven Niederschläge im Juli und August (in der Summe beider Monate mitunter über 200 mm) führen zum Aufplatzen kompakter Trauben (Burgunder) und in der Folge zu Bo­try­tis und Essigsäurebildung. In größerem Umfang waren rund um Worms Hagelschäden zu ver­zeichnen, was eine... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Sat, 23 Sep 2023 13:00:00 +0200 https://www.lw-heute.de/-maische-wein https://www.lw-heute.de/-maische-wein ]]> Es gibt eine große Auswahl an Pumpen für die Wein­branche,­ denn spezielle Arbeitsvorgaben erfordern auch spezia­lisierte Pumpentypen. Im Folgenden ein detaillierter Überblick über die Pumpentypen für die Weinbereitung. Es gibt Vorlieben für die verschiedenen Bauweisen, die sich je nach gewünschtem Einsatz im Keller anbieten. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 07 Sep 2023 18:00:00 +0200 https://www.lw-heute.de/mostgewicht-alkoholausbeute https://www.lw-heute.de/mostgewicht-alkoholausbeute ]]> Es gibt eine neue Tabelle zur besseren Vorhersage der Alkoholausbeute. Der Säure­gehalt des Mostes spielt dabei eine wichtige Rolle. Die bisherige Tabelle in der Wein­verordnung zur „Ermittlung des natürlichen Alkoholgehaltes aus dem Mostgewicht“ (Anlage 8 (zu § 17)) wurde letztes Jahr ersatzlos gestrichen. Immer wieder fielen bei höheren Most­gewichten systematische und große Abweichungen auf. Eine Abschätzung des zu erwartenden Alkoholgehaltes zum Erntezeitpunkt im gärfähig befüllten Behältnis bleibt weiter wichtig. Aber eine einzige Tabelle kann die vielfältigen Einfluss­faktoren der Alkoholbildung nicht abbilden. Der Zuckeranteil am Mostgewicht, die Bildung von Nebenprodukten in der Gärung und die Verluste durch Verdampfen von Alkohol sind individuell von Wein zu Wein sehr unterschiedlich. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 31 Aug 2023 14:00:00 +0200 https://www.lw-heute.de/-naehrstoffmaengel-zeigen-an-blaettern https://www.lw-heute.de/-naehrstoffmaengel-zeigen-an-blaettern ]]> Nicht selten sind diesen Sommer Mangelsymptome an Blättern zu beobachten, die auf eine verminderte Kaliumversorgung der Reben schließen lassen. Mitunter wurden wuchsschwache Bereiche schon in den Vorjahren beobachtet, ohne dass eine Schadens­ursache ausfindig gemacht werden konnte. In etlichen Fällen handelt es sich um eine Kaliumunterversorgung, die sich durch typische Symptome am Blatt und durch Bodenuntersuchungen bestätigen lässt. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 17 Aug 2023 14:00:00 +0200 https://www.lw-heute.de/boden-schatz-verborgenen https://www.lw-heute.de/boden-schatz-verborgenen ]]> Schon Leonardo da Vinci klagte in der damaligen Zeit: „Wir wissen mehr über die Bewegung der Himmelskörper als über den Boden unter unseren Füßen“. Daran hat sich bis heute nur wenig geändert, doch das Interesse wächst unentwegt. Im Folgenden wird über den wissenschaftlichen Kenntnisstand rund um das Edaphon informiert, das ist die Gesamtheit der im Boden lebenden Organismen. info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 03 Aug 2023 12:00:00 +0200