LW Heute https://www.lw-heute.de Aktuelle Informationen aus der Landwirtschaft in Hessen und Rheinland-Pfalz https://www.lw-heute.de/lw-logo.png LW Heute https://www.lw-heute.de de-DE Welcher Milchaustauscher nach der Ad-Libitum-Phase? https://www.lw-heute.de/welcher-milchaustauscher-nach-ad-libitum-phase https://www.lw-heute.de/welcher-milchaustauscher-nach-ad-libitum-phase ]]> Die Verdauungsenzyme von Kälbern sind auf die Verdauung von Vollmilch ausgerichtet. Die Proteine in der Milch von Kühen bestehen zu etwa 80 Prozent aus Kasein und zu etwa 20 Prozent aus Molkenproteinen. In Milchaustauschern findet man Kasein allerdings nur im Magermilchpulver. Chymosin... info@lw-heute.de (lw-heute.de) Thu, 17 Aug 2017 13:00:00 +0200