Zutaten:
Zubereitung:
Kräuter verlesen, nach Möglichkeit nicht waschen. Kräuter grob zerkleinern. Dann zusammen mit den Walnusskernen, Feinem Rapsöl und Salz mit einem Mixstab oder im Mixer nicht zu fein pürieren. Kräuterpaste in ein Glas füllen, falls nötig noch etwas Feines Rapsöl auf die Oberfläche gießen, da die Kräuter mit einer dünnen Schicht Rapsöl bedeckt sein müssen. Glas verschließen, kühl und dunkel aufbewahren.
archiv-cma – LW 23/2015