Ackerbohnen sind für den Ökolandbau unverzichtbar. Ertragsstarke Bestände sind aber Voraussetzung für die Wirtschaftlichkeit und die positive Vorfruchtwirkung. Über die Ergebnisse der Landessortenversuche (LSV) berichtet Reinhard Schmidt vom Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen, FG Ökologischer Landbau.
Aus pflanzenbaulicher Sicht leisten Ackerbohnen einen wichtigen Beitrag zur Bodenfruchtbarkeit. Durch ihre Fähigkeit zur biologischen Stickstofffixierung können sie – in Symbiose mit Knöllchenbakterien – erhebliche Mengen an pflanzenverfügbarem Stickstoff bereitstellen. Dies reduziert den Bedarf an extern zugeführten Nährstoffen, was im ökologischen Landbau von besonderer Relevanz ist.
Wichtiger Baustein der ökologischen Tierfütterung
Gleichzeitig wirken Ackerbohnen positiv auf die Bodenstruktur, fördern die Humusbildung und erhöhen durch ihre tiefe Durchwurzelung die Bodengesundheit. Darüber hinaus erweitern sie die Fruchtfolge, unterbrechen Krankheits- und Schädlingszyklen und tragen so zu einem stabileren, resilienteren Anbausystem bei.
Auch aus fütterungstechnischer Perspektive sind Ackerbohnen ein wertvoller Baustein in der ökologischen Tierhaltung. Sie bieten eine heimische, gentechnikfreie und energieeffizient erzeugte Eiweißquelle, die zur Reduktion von Importsoja beiträgt. Mit ihrem hohen Gehalt an Rohprotein, essenziellen Aminosäuren sowie Stärke lassen sich Ackerbohnen vielseitig in Rationen für Wiederkäuer, Schweine und Geflügel einsetzen. Dies unterstützt eine weitgehend regionale Futterversorgung, steigert die Wertschöpfung im Betrieb und stärkt die ökologische Kreislaufwirtschaft.
Die genannten Vorteile können jedoch nur dann wirksam werden, wenn der Anbau gelingt. Schlecht entwickelte Bestände mindern sowohl die Erträge als auch die Vorfruchtwirkung deutlich. Eine standortangepasste Sortenwahl ist daher entscheidend. Die Landessortenversuche liefern hierfür wichtige Informationen – sie zeigen, welche Sorten unter ökologischen Bedingungen stabile Erträge, gute Qualitäten und eine hohe Anpassungsfähigkeit besitzen.