Die Schwerpunkte des rheinland-pfälzischen Roggenanbaus liegen in den Landkreisen Mayen-Koblenz und Cochem-Zell. Sommerroggen spielt in Rheinland-Pfalz mit einer Anbaufläche von lediglich 126 ha keine nennenswerte Rolle. Aufgrund seines deutlich geringeren Ertragspotenzials gegenüber Winterroggen besitzt er nur eine geringe Anbaubedeutung.
Roggen wurde in Deutschland im Jahr 2026 laut Statistischem Bundesamt auf rund 516 600 ha angebaut. Damit entfielen etwa 10 Prozent der bundesweiten Wintergetreideanbaufläche auf Roggen. Die größten Anbauflächen befinden sich in Brandenburg und Niedersachsen mit jeweils deutlich über 100 000 ha. Zusammen vereinen beide Bundesländer nahezu die Hälfte der deutschen Roggenanbaufläche auf sich.
In Rheinland-Pfalz blieb die Roggenanbaufläche 2026 gegenüber dem Vorjahr nahezu unverändert und liegt aktuell bei knapp 7 375 ha. Damit entfallen lediglich rund 1,5 Prozent der bundesweiten Roggenanbaufläche auf Rheinland-Pfalz. Im Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre bewegte sich die Anbaufläche zwischen rund 7 325 ha (2017) und 9 400 ha (2021).
Weniger Mühlen und Roggenvermahlung
Die Zahl der Mühlen in Deutschland ist weiter rückläufig. Gab es im Wirtschaftsjahr 2014/2015 noch 213 Mühlen, waren es im Wirtschaftsjahr 2024/2025 nur noch 170. Der Rückgang ist unter anderem darauf zurückzuführen, dass kleinere Betriebe unter die Meldegrenze von 1000 Tonnen Jahresverarbeitung fallen. Gleichzeitig hat die Zahl der Großmühlen mit einer Jahresvermahlung von mehr als 100 000 t zugenommen.
Katja Lauer, Leiterin Fachgruppe Pflanzenbau, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinhessen-Nahe-Hunsrück – LW 34/2026