Auf der Biofach 2013 stellten Andreas und Tobias Abel Goji-Pflanzen (sprich Gotschi) mit ihren Früchten und dem daraus gepressten Saft vor. Das Fruchtgemüse ist reich an gesunden Inhaltsstoffen und schmeckt nach einer Mischung aus süßer Tomate und Paprika. Abels Vision ist es, die in China bekannte Pflanze auch hierzulande vermehrt anzubauen.
SL – LW 8/2013