Gut besuchte Biofach in Nürnberg
Traditionelles trifft auf Modernes
Vergangene Woche fand an vier Tagen die Biofach, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, in Nürnberg statt. Rund 2 300 ausstellende Unternehmen präsentierten in neun Hallen die Vielfalt und Innovationskraft der Bio-Welt. Bei einem Messerundgang hat das LW nach den diesjährigen Trends und Innovationen Ausschau gehalten.
Zu Beginn der Messe wurden von einer Trendjury, bestehend aus Experten des Bio- und Nachhaltigkeitssektors, zwei Branchentrends und fünf Produkttrends ermittelt. Die Branchentrends 2025 lauten: „Next Level Plant-based“ und „We, ...
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