Terminkalender
Gänsetag des Naturland Verbandes Informationsveranstaltung
Datum:
Donnerstag, 16.03.2017
10:00 - 16:00 Uhr
10:00 - 16:00 Uhr
Info:
10.00 Uhr: Begrüßung, Annette Alpers, Naturland Fachberatung
10.10 Uhr: Kennzahlen, Beobachtungen und Herausforderungen in der Gänsehaltung und –vermarktung, Dr. Christian Schmidt, Niedersächsische Marketing-Gesellschaft
10.50 Uhr: Qualitätsdifferenzierung in der Gänsehaltung und -schlachtung: Welche Parameter kann der Gänsehalter in welcher Form beeinflussen? Wo liegen zukünftige Schwerpunkte? Dr. Manfred Golze
11.40 Uhr: Moderne ökologische Gänsehaltung und –schlachtung an einem Betriebsstandort, Hagen Hasselbring, Öko-Geflügelhaltung, Schlachtung und Vermarktung
12.10 Uhr: Mittagessen (gegen Kostenumlage)
13.10 Uhr: Perspektiven der ökologischen Wassergeflügelhaltung und –vermarktung: Beobachtungen und Auswertungen von der BIOFACH 2017, Dr. Jörg Bühnemann, Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt mbH
13.50 Uhr: „Kurze Einführung: Methoden und Instrumente zur Beurteilung der einzelbetrieblichen Perspektiven der ökologischen Gänsehaltung und -vermarktung“, Vorstellung Systematik der Klassenzimmerbefragung“, Erläuterung und Austeilen der Fragebögen, Dr. C. Schmidt
14.05 Uhr: Vergleichende Analyse ausgewählter Vermarktungskonzeptionen von Gänsen und Gänseerzeugnissen inländischer Herkunft 2017, Lisa Bluhm, Studentin, Georg-August-Universität Göttingen
14.20 Uhr: Aufbau einer entscheidungsorientierten Leistungs-Kosten-Rechnung, Moritz Günther, Student, Georg-August-Universität Göttingen
14.35 Uhr: Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken der Gänseerzeugung und Gänsevermarktung in Deutschland, Moderierter und systematisierter Workshop, Dr. C. Schmidt
15.45 Uhr: Zusammenfassung und Ausblick
Ende gegen 16.00 Uhr
10.10 Uhr: Kennzahlen, Beobachtungen und Herausforderungen in der Gänsehaltung und –vermarktung, Dr. Christian Schmidt, Niedersächsische Marketing-Gesellschaft
10.50 Uhr: Qualitätsdifferenzierung in der Gänsehaltung und -schlachtung: Welche Parameter kann der Gänsehalter in welcher Form beeinflussen? Wo liegen zukünftige Schwerpunkte? Dr. Manfred Golze
11.40 Uhr: Moderne ökologische Gänsehaltung und –schlachtung an einem Betriebsstandort, Hagen Hasselbring, Öko-Geflügelhaltung, Schlachtung und Vermarktung
12.10 Uhr: Mittagessen (gegen Kostenumlage)
13.10 Uhr: Perspektiven der ökologischen Wassergeflügelhaltung und –vermarktung: Beobachtungen und Auswertungen von der BIOFACH 2017, Dr. Jörg Bühnemann, Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt mbH
13.50 Uhr: „Kurze Einführung: Methoden und Instrumente zur Beurteilung der einzelbetrieblichen Perspektiven der ökologischen Gänsehaltung und -vermarktung“, Vorstellung Systematik der Klassenzimmerbefragung“, Erläuterung und Austeilen der Fragebögen, Dr. C. Schmidt
14.05 Uhr: Vergleichende Analyse ausgewählter Vermarktungskonzeptionen von Gänsen und Gänseerzeugnissen inländischer Herkunft 2017, Lisa Bluhm, Studentin, Georg-August-Universität Göttingen
14.20 Uhr: Aufbau einer entscheidungsorientierten Leistungs-Kosten-Rechnung, Moritz Günther, Student, Georg-August-Universität Göttingen
14.35 Uhr: Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken der Gänseerzeugung und Gänsevermarktung in Deutschland, Moderierter und systematisierter Workshop, Dr. C. Schmidt
15.45 Uhr: Zusammenfassung und Ausblick
Ende gegen 16.00 Uhr
Anmeldeschluss:
10.3.2017
Veranstaltungsort:
Tierärztliche Hochschule
Schäferberg 1
31157 Ruthe/Sarstedt
Schäferberg 1
31157 Ruthe/Sarstedt
Veranstalter:
Gänsetag des Naturland Verbandes/Lippetal
Kontakt: