Märkte und Preise

Getreidepreise erreichen Rekordhöhen

Rückblick auf die pflanzlichen Märkte 2021 und Vorschau auf 2022

Dieses Jahr war ein Jahr, in dem alles anders war als üblich. Neben den anhaltenden Einschränkungen durch Corona in der ersten Jahreshälfte machte sich der Nachfrageschub auf dem Getreidemarkt mit den Lockerungen in der zweiten Hälfte bemerkbar. Dem Nachfragezuwachs stand aber nicht, wie erwartet, …

Preisspitze bei Raps erreicht?

Hohe Preisdifferenz zu anderen Ölfrüchten bei Raps

Der Aufwärtstrend an den Getreidemärkten und am Rapsmarkt setzt sich von Woche zu Woche fort. Bei dem Blick auf die Kurse der internationalen Börsen gibt die Euronext in Paris den Ton an. Der Novemberraps streifte am 20. Oktober die Marke von 700 Euro/t und …

Schweinebestand 2021 in der EU

Schweinebestände in Europa leicht gesunken: Nach den Viehbestandszählungen in der EU von Mai beziehungsweise Juni dieses Jahres hat sich der europäische Schweinebestand gegenüber dem Vorjahr leicht verringert. Insgesamt wurden in Europa 147,4 Mio. Schweine erfasst. Gegenüber 2020 entspricht dies einem Rückgang von 0,6 Prozent. …

Kartoffeleinkäufe auf Normalmaß geschrumpft

Einkaufsmengen im Juli jedoch höher als sonst üblich

Die Kartoffeleinkäufe privater Haushalte in Deutschland sind meistens im Sommer etwas geringer als in anderen Monaten, vor allem wenn es sehr warm ist und Schulferienzeit herrscht. Wie eine Analyse der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft auf Basis des GfK-Haushaltspanels zeigt, lagen die Einkaufsmengen im Juli höher als …

Schlachtschweinepreise: Abwärtstrend setzt sich fort

VEZG-Preis vergangene Woche weiter gesenkt

Am deutschen Schlachtschweinemarkt ist nach wie vor keine Entspannung in Sicht. Das Schweineangebot nimmt, wie auch die Schlachtgewichte, saisonal zu; doch benötigt werden die größeren Stückzahlen nicht. Im Vorfeld der maßgeblichen Schlachtschweinenotierung hatten mehrere Schlachtbetriebe – mit Verweis auf den schwachen Fleischmarkt – auf …

Keine Wende am deutschen Schweinemarkt

VEZG-Preis vergangene Woche mit 1,25 Euro weiter sehr niedrig

Am deutschen Schlachtschweinemarkt hat sich auch in der vergangenen Woche die schwierige Situation für die Erzeuger nicht geändert. Das saisonal leicht zunehmende Angebot ließ sich laut Analysten im Nordwesten und Osten des Landes meist nur mühsam vermarkten; im Süden war der Lebendmarkt dagegen ausgeglichener. …

Steigende Kurse und sinkender Umsatz bei Brotgetreide

Abwartende Haltung am Getreidemarkt

Turbulent geht es am Brotgetreidemarkt zu, jedenfalls was die Preisentwicklung betrifft, an der verhaltenen Handelsaktivität hat sich nichts geändert. Geld- und Briefkurse wollen momentan so gar nicht mehr zusammenpassen. Wienke von Schenck, AMI GmbH, beleuchtet das Marktgeschehen. So überwog bereits vor der Veröffentlichung des …

Günstige Witterung fördert das Wachstum bei Möhren

Anbauflächen von Ökomöhren gestiegen

Mitte August läuft die Möhrenernte in allen deutschen Anbauregionen auf Hochtouren. Zwar startete die Erntesaison aufgrund der niedrigen Temperaturen im Frühjahr etwas verspätet, doch seit Erntebeginn hat die Witterung der Entwicklung der Bestände in die Karten gespielt. Dazu zählen vor allem ausreichende Niederschläge in …

VEZG-Preis hält Druck nicht stand

Leitnotierung gibt um 5 Cent auf 1,37 Euro nach

Seit Wochen ist in vielen Ländern der Europäischen Union an den Schlachtschweinemärkten wegen der schwachen Fleischgeschäfte Druck auf die Erzeugerpreise zu spüren. Lange hat sich in Deutschland die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) – trotz Hauspreisen bei großen Schlachtbetrieben – gegen …

Schweineschlachtungen in Deutschland

Die Zahl der in Deutschland geschlachteten Schweine ist in der Zeit von Januar bis Mai 2021 gesunken. Im Vergleich zum Vorjahr wurden insgesamt 3 Prozent weniger Schweine der Fleischerzeugung zugeführt. Die Schlachtzahlen der ersten fünf Monate dieses Jahres liegen durchgehend unter denen des Vorjahreszeitraums. …

Gemüsesaison nimmt langsam Fahrt auf

Preislinie des Vorjahres unterschritten

Ein kalter April und fehlende Sonnenstrahlen im Mai haben den Start in die deutsche Freilandgemüsesaison verzögert. Die Regenfälle, und in der Folge die höheren Temperaturen, der vergangenen Tage lassen inzwischen die Erntemengen aber deutlich steigen. Besonders wärmeliebende Kulturen wie Zucchini und Bohnen lassen in …

Rapspreise in Rekordhöhe

Fokus liegt auf der Vermarktung der Ernte 2021

Weiteren Preissteigerungen zum Trotz, geht es am deutschen Rapsmarkt ruhig zu. Die Mehrheit der Erzeuger hat sich längst von der Ernte 2020 getrennt. Bereits die kräftigen Preissteigerungen im März und April konnten viele nicht mehr mitnehmen, da sie bereits im November 2020 umfänglich verkauft …