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Markttelegramm KW 21

Für tierische- und pflanzliche Erzeugnisse im LW-Gebiet

Markttelegramm KW 20

Für tierische- und pflanzliche Erzeugnisse im LW-Gebiet

Höhere Temperaturen lassen VEZG-Preis steigen

Notierung um 4 Cent auf 1,80 Euro angehoben

Nach einer zweiwöchigen Verschnaufpause geht es mit dem Schlachtschweinepreis in Deutschland wieder aufwärts. Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) hob am Mittwoch vergangener Woche ihre nationale Leitnotierung um 4 Cent auf 1,80 Euro/kg Schlachtgewicht (SG) an.

Schweinepreisanstieg macht in Deutschland Pause

Grillaktivitäten blieben durch regnerisches Wetter aus

Der feiertagsbedingte Ausfall von Schlachttagen und das grillunfreundliche Wetter haben zuletzt einen weiteren Anstieg der Schlachtschweinepreise in Deutschland und anderen Ländern der Europäischen Union ausgebremst.

Globaler Hähnchenmarkt wächst trotz Vogelgrippe

Importbedarf vieler Länder nimmt zu

Im Oktober 2016, also vor dem Ausbruch der aktuellen aviären Influenza-Welle, waren die US-Analysten allerdings noch von einer Erzeugung oberhalb der Marke von 90 Mio. t ausgegangen. Mit Ausnahme von China wird für alle wichtigen Produzentenländer 2017 ein höheres Hähnchenfleischaufkommen erwartet. Beim...

Rege Schweinenachfrage vor dem Maifeiertag

Angebotsmenge reichte nur knapp zur Bedarfsdeckung aus

Trotz des nicht gerade grillfreundlichen Wetters waren Schlachtschweine in Deutschland vor dem Feiertagswochenende zum 1. Mai rege gefragt. Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) berichtete, dass die verfügbaren Angebotsmengen nur knapp zur Bedarfsdeckung der Schlachtbetriebe ausreichten und sich deshalb die Schweinepreise weiter befestigen konnten.

Jungbullenpreise vorübergehend stabilisiert

Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Mai

Die Impulse im Handel mit Jungbullenfleisch vor Ostern blieben in diesem Jahr deutlich hinter den Erwartungen zurück. Vielmehr standen die Preise bis kurz vor den Feiertagen deutlich unter Druck.

Rapspreise geben im deutschen Großhandel nach

Preisspanne von 406 bis 417 Euro verzeichnet

Einen Tag später registrierte die Mitteldeutsche Produktenbörse in Dresden für die Tonne Raps ex Ernte einen Preis von 356 Euro; im Vergleich zur Vorwoche bedeutete das einen Abschlag von 7 Euro. Abwärts ging es auch an der Rheinischen Warenbörse in Köln, die...

Kurzfristige Belebung des Jungbullenmarktes

Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im April

Das Angebot an schlachtreifen Kühen bleibt auch weiterhin klein und lässt sich zeitnah vermarkten. Zugleich ist die Nachfrage von Seiten der Schlachtindustrie durchaus ordentlich. Dennoch gehören die im Februar üblichen Preisanstiege seit März weitestgehend der Vergangenheit an. Zugleich liegt der durchschnittliche Preis...

Höherer Konzentrationsgrad bei Schweineschlachtern

Zehn Unternehmen schlachten mehr als drei Viertel aller Schweine

Demnach erhöhte sich der aggregierte Marktanteil der zehn größten Schweineschlachter gegenüber 2015 um 1,8 Prozentpunkte auf den neuen Höchstwert von 76,7 Prozent. Mehr als die Hälfte aller Schweine in Deutschland, nämlich 55,7 Prozent, kam allein bei den drei Fleischunternehmen Tönnies, Vion und...

EU-Schlachtkuhpreise deutlich gestiegen

Anstieg der Notierung für Jungbullen um 0,5 Prozent

Die Notierungen für Schlachtrinder an den repräsentativen Märkten der Europäischen Union haben in der Woche zum 29. Januar durchweg stabil bis fester tendiert. Besonders deutlich aufwärts ging es im Schnitt der Mitgliedstaaten mit dem Preis für Schlachtkühe der Handelsklasse O3, nämlich um 7,37 Euro oder 2,7 Prozent auf 278,01 Euro je 100 kg Schlachtgewicht.

Befestigung der Schlachtschweinepreise?

Jungbullennotierungen geraten unter Druck

Der Nachhol- und Ergänzungsbedarf auf den Fleischgroßmärken und damit auch bei den Schlachtunternehmen wurde nach dem Jahreswechsel im Januar relativ rasch gedeckt. Allerdings fiel das Angebot an schlachtreifen Jungbullen in dieser Zeit eher gering aus, weshalb es teilweise sogar zu kleineren Preisanstiegen kam.

Milchanlieferungen saisonal gestiegen

Menge in Rheinland-Pfalz Ende Dezember aber stabil

Die Milchanlieferungen an die Molkereien in Deutschland sind in der letzten Dezemberwoche weiter gestiegen. In Niedersachsen belief sich das Plus nach Angaben der dortigen Landesvereinigung der Milchwirtschaft in der Woche zum 1. Januar gegenüber der Vorwoche auf 1,2 Prozent; dennoch wurde die Vorjahresmenge um 4,3 Prozent verfehlt.

Großes Getreideangebot drückte auf die Preise

Rückblick auf die pflanzlichen Märkte 2016 und Vorschau auf 2017

Die deutsche Getreideernte 2016 wird auf 45 Mio. Tonnen geschätzt und verfehlt damit nicht nur das Vorjahresergebnis um gut 3,5 Mio. Tonnen, sondern auch das langjährige Mittel. Vor allem an Weizen wurde mit 24,6 Mio. Tonnen deutlich weniger eingefahren als in den Vorjahren. Durch die ungünstigen Vegetationsbedingungen fiel das Qualitätsergebnis der Weizenernte sehr heterogen aus.

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