Neuheiten bei Tunnel- und Mulchfolien

Selbstlüftende Folien verringern die Temperatur im Tunnel
Neuheiten bei Tunnel- und Mulchfolien

© Elke Hormes

Wer sich beim Rundgang auf der Messe expoSE 2024 in Karlsruhe über Folien, Vliese, Mulchmaterialien und Schutz-Bedeckungen gegen Regen, Hagel, Insekten- und Vogelzuflug informieren wollte, konnte einige Neuheiten ausmachen. Elke Hormes hat sich für das LW umgesehen.

Grünspargel – Anbau und Vermarktung in Spanien

35. Spargeltag in Karlsruhe, Teil 3
Grünspargel – Anbau und Vermarktung in Spanien

© Centro Sur

Gibt es etwas Interessanteres für Produzenten, als zu sehen, wie andere agieren, was sie für dasselbe Produkt tun, um Anbau und Vermarktung zu optimieren, wenn nicht sogar zu perfektionieren, fragte Spargelberaterin Isabelle Kokula in der Begrüßung. Am 35. Spargeltag in Karlsruhe schilderte Antonio Zamora …

Kosten kalkulieren, damit sie nicht explodieren

Nachbericht 35. Spargeltag in Karlsruhe, Teil 2
Kosten kalkulieren, damit sie nicht explodieren

© Christoph Göckel, vsse

In Zeiten stetiger Kostensteigerungen erhalten Spargelproduzenten Unterstützung durch das Kostenkalkulationsprogramm „WollSparKuh“, das Spargelberater Ralf Große Dankbar von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen selbst entwickelte. Am 35. Spargeltag im Rahmen der Messen expoSE und expoDirekt gab er den Teilnehmern viele Tipps zum Kostenkalkulationsprogramm.

Für neue Herausforderungen neue Lösungen entwickeln

Ein Nachbericht vom 35. Spargeltag in Karlsruhe, Teil 1
Für neue Herausforderungen neue Lösungen entwickeln

© Christoph Göckel/vsse

Ein kleines Jubiläum feierten die Initiatoren mit dem nunmehr 35. Spargeltag im Rahmenprogramm der Messen expoSE und ExpoDirekt in Karlsruhe, an dem ein internationales Publikum zum Beispiel aus Italien und Spanien zu Gast war und erstmalig Handouts auf Englisch zur Verfügung hatte. Was es …

Die Digitalisierung schreitet auch im Gemüseanbau voran

Technik von morgen schon heute auf dem Prüfstand
Die Digitalisierung schreitet auch im Gemüseanbau voran

© Marco Drechsel, LWG Veitshöchheim

Drohnen, die autonom durch Gewächshäuser fliegen und Ertragsprognosen erstellen? Oder Pflanzen, die dem Anbauer sagen, mir gehts nicht gut, ich brauche Wasser oder Dünger? Das ist keine Zukunftsmusik, sondern schon jetzt technisch umsetzbar. In praxisnahen Versuchsreihen stellt die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau …

Jahresbilanz Regionalfenster – Produkte abgemeldet

Vor allem Fleisch- und Wurstwaren betroffen
Jahresbilanz Regionalfenster – Produkte abgemeldet

© regionalfenster.de

Die aktuellen Entwicklungszahlen zeigen, dass die Anzahl an Produkten, die mit dem Regionalfenster gekennzeichnet sind, im Jahr 2024 erstmals zurückgehen. Anfang Dezember waren 5 533 Produkte von der Regionalfenster Service GmbH in Bad Nauheim freigegeben: 6,5 Prozent weniger als im Vorjahr. Besonders in den Produktgruppen …

Bio und konventionell –zwei Betriebe in Einem

Reportage des Gemüsejungpflanzenbetriebes Sinn in Lustadt
Bio und konventionell –zwei Betriebe in Einem

© Ganninger-Hauck

Nachdem der Monat November das Ende der Saison markierte, standen nur noch wenige Jungpflanzen in den Gewächshäusern. Mitarbeiter feierten die im Jahresverlauf geleisteten Mehrstunden ab. Nach einer langen und intensiven Saison hieß das für Rudolf Sinn und Sohn Stefan vom Jungpflanzenbetrieb Sinn in Lustadt …

Energieversorgung und digitale Hilfen im Gemüsebau

Pfälzer Gemüsebautag gab wertvolle Hinweise
Energieversorgung und digitale Hilfen im Gemüsebau

© Setzepfand

Während am Morgen des Gemüsebautages ein Überblick über das Arbeiten von Künstlicher Intelligenz und Robotik gegeben wurde, gaben die Referenten am Nachmittag viele hilfreiche Informationen zur Anwendung bestehender und zukünftiger Beratungsmodelle: Ob Pflanzenschutz-Informationsdienst, Warenwirtschaftssystem oder GeoBox. Und zum Abschluss gab Michael Pippert noch einen …

Arbeiten bald Androide im Gemüsebau?

Pfälzer Gemüsebautag widmet sich der Zukunft
Arbeiten bald Androide im Gemüsebau?

© Setzepfand

Vor 42 Jahren fand der erste Pfälzer Gemüsebautag in Neustadt an der Weinstraße zum Thema Kopfsalatanbau statt. „Rund 3 000 Gemüsebaubetriebe gab es damals in der Pfalz“, bemerkte Dr. Norbert Laun in seiner Begrüßung der zahlreich erschienenen Gemüseanbauer in der Aula des Dienstleistungszentrums Ländlicher …

Wen der Gemüsebau gepackt hat, den lässt er nicht mehr los

Das Steegmüller Unternehmen im Fokus
Wen der Gemüsebau gepackt hat, den lässt er nicht mehr los

© Ganninger-Hauck

„Wen der Gemüsebau gepackt hat, den lässt er nicht mehr los“, dieses Statement steht über allem, was Peter Steegmüller tut. Auf seinem modernen Familienbetrieb in und um Weingarten in der Vorderpfalz baut er eine breite Auswahl an Salaten und Kohlgewächsen an.

Gemüse waschen, schneiden und wiegen

Die Wertschöpfung im Betrieb steigern
Gemüse waschen, schneiden und wiegen

© Birgit Scheel

Im Spannungsfeld zwischen den hohen Erwartungen des Handels und der anspruchsvollen Präferenzen der Verbraucher steht die Herausforderung für den Produzenten, gut sortiertes, sauberes und hygienisch einwandfreies Gemüse bereitzustellen. Die Umsetzung dieser Standards erfordert einen nicht unerheblichen Einsatz von Arbeitszeit. Und mit dem Trend „Convenience“ …

Marktkommentar Porree

Porree ist hochpreisiger als im Jahr 2023
Marktkommentar Porree

© Pixabay

Porree ist das ganze Jahr über im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich, es zeigt sich im Konsum allerdings ein gewisses Saisongefälle. Mit den kühlen Herbsttagen ist der Porree seit September wieder zurück in die Kochtöpfe vieler Verbraucher gekehrt. Denn verarbeitet wird das Zwiebelgemüse vor allem in Suppen …