Dienstag, 27.01.2026
09:30 - 11:00 Uhr

Hygiene ist eine wesentliche Voraussetzung für die Sicherheit bei der Be- und Verarbeitung von Lebensmitteln und damit für die einwandfreie Qualität von Speisen, die an Dritte abgegeben werden. Frischen Sie Ihr Wissen rund um das Thema Hygiene auf und informieren Sie sich über den aktuellen Stand der Empfehlungen. Inhalt: Bakterien, Hefen, Schimmelpilze & Co., Vermehrung und Vermeidung von Mikroorganismen, häufige Auslöser für Lebensmittelinfektionen in Deutschland, wichtige Hygieneregeln im Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln. Nachbelehrungen nach dem Infektionsschutzgesetz: Das Seminar beinhaltet auch eine Folgebelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz und wird als Hygieneschulung anerkannt. Im Anschluss an das jeweilige Seminar erhalten die Teilnehmer eine entsprechende Teilnahmebescheinigung.

21.1.2026

35,00 Euro

online

Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz

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www.lwk-rlp.de/termine