Fachpraktikum absolviert
Bei Hotel- und Gastronomiebetrieben fortgebildet
Vom 21. April bis zum 18. Mai nahmen 16 polnische Hauswirtschaftsschülerinnen und -schüler an einem deutsch-polnischen Fortbildungspraktikum im Rahmen des Europäischen Programms „Leonardo da Vinci“ teil. Die Praktika werden vom Regionalbauernverband Starkenburg und dem Verband der Landwirtschaftsschulen in Namyslow/Namslau, Woiwodschaft Opole/Oppeln, organisiert. Erstmals beteiligten sich auch Hotel- und Gastronomiebetriebe in Hessen.

Foto: Stephanie Lehmkühler
Neu ist in diesem Jahr, dass ebenso für Praktikantinnen und Praktikanten aus dem Bereich der Hauswirtschaft diese Fortbildung durchgeführt wird. Die 16 Teilnehmerinnen und -teilnehmer assistierten dazu in Hotel- und Gastronomiebetrieben in Südhessen sowie im TaunusTagungs-Hotel in Friedrichsdorf. Dabei wurden sie von einer Fachlehrerin und von einer Dolmetscherin begleitet. Organisatorisch betreut werden die Praktika von Peter Gheorgean vom Regionalbauernverband Starkenburg.
Sowohl die teilnehmenden Gastbetriebe in Hessen, ebenso wie die polnischen Praktikanten, berichten von außerordentlich positiven Erfahrungen bei diesem Projekt und legen Wert auf die Fortführung.
Manfred Fiedler – LW 21/2013