Buchempfehlungen

Top-Thema

Vorrat halten

Das 320-seitige gebundene Buch enthält Ratschläge für einen guten Einkauf von Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Obst, Gemüse, Speisepilzen, Tiefkühlkost und Konserven. Es gibt Hilfestellung für das Anlegen eines Notvorrats für Katastrophenfälle, erklärt die Ursachen für den Lebensmittelverderb und erläutert Gegenmaßnahmen, bewertet die wichtigsten Haltbarmachungsverfahren nach gesundheitlichen Gesichtspunkten, nach Arbeits- und Kostenaufwand sowie nach den Aspekten des vorsorgenden Klimaschutzes. Es enthält jeweils Arbeitsanleitungen und bewährte Rezepte zur Obst-, Gemüse-, Milch- und Fleischbevorratung. Hilfreiche Tipps gibt es auch zu den Themenbereichen: Kühlen und Gefrieren, Sterilisieren und Pasteurisieren, Heißeinfüllen, Saft bereiten, Konfitüren- und …

Koch- und Backbücher

Ländliche Vorratshaltung

In diesem Buch gibt Outdoor-Profi Carsten Bothe sein Wissen zu den Themen Trocknen, Einsäuern, Einsalzen, Einkochen, Einfrieren und Aufbewahren preis. Anhand der Zubereitung zahlreicher Spezialitäten von Chutney über Frühstücksfleisch bis Dörrobst und Likör, inklusive der dafür benötigten Utensilien, werden die Grundlagen der Einmachmethoden besispielhaft …

Kinderbücher und Spiele

Hände vors Herz

Achtsamkeit und Entspannung für Groß und Klein

Landwirtschaftliche Fachbücher

Der landwirtschaftliche Familienbetrieb

Arbeitsüberlastung, Hofübergabe und Generationskonflikte können zu familiären Spannungen führen, unter denen alle oder Teile der Familie leiden. Die hier aufgezeigten Blickrichtungen und Wege helfen dabei, Wahrnehmung und Kommunikation zu trainieren, Familie und Betrieb besser einzuschätzen und positive Veränderungen anzustoßen. Maike Aselmeier, Rolf Brauch, …

Garten

Hühner in meinem Garten – Alles über Haltung und Ställe

Neben geeigneten Rassen und allem was man über Haltung, Fütterung und Gesunderhaltung wissen muss, gibt dieses Buch jede Menge Einblicke in das vielfältige Verhaltensrepertoire der neugierigen und zutraulichen Federtiere. 240 S. / kart. / 2019 (Ulmer), 14,95 €

Sonstige

Das Jahr im Bild 2019

Das Jahr im Bild ist der unerreichte Klassiker unter den Chroniken. Seit 61 Jahrgängen dokumentiert diese Reihe mit herausragenden Fotos und informativen Begleittexten die wichtigsten Ereignisse rund um den Globus in Politik, Wirtschaft, Kultur, Technik und Sport. 2019 wird das Vereinigte Königreich aus der …

Kinderbücher und Spiele

Zum Glück gibt`s Freunde

Richtige Freunde träumen voneinander und beschließen immer alles zusammen. Und deshalb sind richtige Freunde einfach unbesiegbar. Der Sammelband enthält die sechs Bilderbuchgeschichten: Freunde – Der Rennwagen – Der Wecker – Der Besuch – Johnny Mausers Tagebuch – Mullewapp. 10,95 Euro, Beltz (2019), 138 S., …

Kreatives

Weihnachten steht vor der Tür. Winterfeste Deko für draußen

Wenn die Tage kürzer werden und es draußen immer kälter wird, dann dauert es nicht mehr lang und bald ist Weihnachten. Mit Kugeln und Kerzen wird es drinnen so richtig gemütlich. Doch auch draußen darf es gerne weihnachtlich und behaglich sein, denn mit einem …

Koch- und Backbücher

Gunpowder

Gunpowder ist eine indische Gewürzmischung, die unter anderem aus Chili, Curry und Asant besteht. Das Gewürz wurde für den Titel dieses edlen Rezeptbuches ausgewählt. Unter dem Namen führen die Autoren auch ein mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnetes Restaurant in London. Nach einer kurzen …

Koch- und Backbücher

Clever kochen - null Abfall

In vielem, was sonst im Mülleimer oder auf dem Kompost landet, steckt noch eine Menge Geschmack und Inhaltsstoffe. Aus Hühnerkarkassen, Fleischabschnitten oder Gemüseschalen wird ein kräftiger Fond, Radieschenblätter würzen eine saftige Frittata, die Fleischreste auf der Lachshaut werden zu einem feinen Tatar, aus überreifen …

Kinderbücher und Spiele

Die Welt der Bilder für Kinder

Mit offenen Augen Bilder betrachten und nachdenken über Kunst

Kinderbücher und Spiele

Spiel des Jahres 2019: Just One

Das Spiel „Just One“ ist kürzlich von einer Fachjury zum Spiel des Jahres 2019 gewählt worden. Es ist ein kooperatives lustiges Partyspiel, bei dem ein Begriff geraten werden muss. Die Hinweise dazu geben die Mitspieler. Ohne sich im Team abzusprechen, notiert dafür jeder einen …

Koch- und Backbücher

Simplissime – Das einfachste Grillbuch der Welt

Egal ob Bier-Spareribs, bunte Würstchen-Spieße, Spargel im Speckmantel oder selbst gemachter Ketchup-Senf: Hier findet jeder Grillfan das passende Rezept, der Vegetarier genauso wie alle Fans von Fleisch und Fisch. Das perfekte Buch für alle, die bei der schönsten Beschäftigung im Sommer etwas Abwechslung auf …