Buchempfehlungen

Herausragende fotografische Gegenüberstellung der Landwirtschaft und des Lebens auf dem Lande – damals und heute. In den fünfziger und späteren Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts dokumentierte Georg Eurich fotografisch auf besondere Art und Weise die Landwirtschaft, das Landleben, mittlerweile ausgestorbene Berufe sowie das dörfliche Miteinander. …

Kochen ohne Kochen

Kinderleichte Zubereitung ohne Herd und Ofen

Wer knackt die Weihnachtsnuss?

Der etwas andere Adventskalender

Handbuch für Pilzsammler

Das Buch erläutert kompetent, ausführlich und praxisorientiert das Finden, richtige Sammeln und Zubereiten der wichtigsten Pilzarten. 300 Speisepilze und ihre giftigen Doppelgänger werden detailliert und fach-kundig beschrieben. Brillante Fotos zeigen die charakteristischen Merkmale der Pilze. 400 S. / kart. / 2021 (Kosmos), 22,00 EUR …

Richtig dämmen

Der Ratgeber der Stiftung Warentest „Richtig dämmen“ (129 Seiten, 29,90 Euro, ISBN 978-3-7471-0197-1) bietet ausführliche Informationen, wie sich der Wärmeschutz am Haus verbessern lässt. Er berät bei Neubau und Sanierung von Bestandsgebäuden, stellt Kosten, Potenzial und Nutzen gegenüber und sagt, was es für Selbermacher …

Pflanzenkrankheiten. Erkennen und behandeln

Ihre Pflanzen im Haus oder Garten kränkeln? Dann finden Sie in diesem Buch sicher die richtige Unterstützung. Die reiche Bebilderung ermöglicht es Ihnen, die häufigsten Krankheiten und Schädlinge zu erkennen. Neben Infos zur Lebensweise der Schaderreger erhalten Sie wertvolle Hinweise zum Schutz Ihrer Pflanzen. …

Deutschland aktiv

Wozu in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? In kaum einem anderen Land befinden sich so viele unterschiedliche Landschaften in solch unmittelbarer Nähe wie in Deutschland. Berge, Meer, Seen, Wälder und Städte liegen dicht beieinander. Von Nord nach Süd und von …

Modernisierung von Milchviehställen mit kleinen Beständen

UmbauLösungen für kleine Betriebe - KTBL-Schrift neu aufgelegt Tipps zum Umbau von Anbindeställen für kleine Milchviehbestände gibt das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) in seiner Broschüre „Modernisierung von Milchviehställen mit kleinen Beständen“, die jetzt in der dritten, überarbeiteten Auflage erschienen …

Karotten – süß und herzhaft

Für alle, die gerne Karotten essen, bietet dieses Rezeptbuch 40 kreative Ideen an, die zeigen, was man mit dem heimischen Gemüse alles zubereiten kann – von süß bis herzhaft, darunter Karotten-Tacos, Möhreneis, Karottenspitzen mit Kokos, Karotten-Sirup und auch eine schmackhafte Möhren-Lasagne. Marie Klee: „Karotten. …

Die schönsten Murmelspiele

Schicke Metalldose mit Murmeln und Spielebuch

Mit Pesto durch das Jahr

Der Foodfotograf Felix Schäferhoff stellt in seinem Buch „Mit Pesto durch das Jahr“ 35 Pestos vor, die sich aus regionalen Gemüsesorten aus dem eigenen Garten zubereiten lassen. Die Jahreszeiten geben dabei die Zutaten vor: So gibt es zum Beispiel Kräuter- und Spargelpesto im Frühling, …

Anpassungsstrategien an den Klimawandel

Management im Grünland an Trockenheit anpassen Niederschlagsmangel führt im Grünland zu Ertrags­ausfällen und erschwert eine in Menge und Qualität konstante Futterversorgung. Um Futtermangel und einer niedrigen Futterqualität entgegenzuwirken, gilt es, im Grünlandmanagment entsprechende Maßnahmen zu ergreifen. Die DLG hat zu dem Thema kürzlich den …