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Mit der Landwirtschaft das Klima verbessern Es gebe zahlreiche Narrative über die Landwirtschaft, die falsch seien oder gerne falsch verstanden würden – beispielsweise dass die Kuh ein Klimakiller sei und bei der Produktion eines Kilos Rindfleisch 15 000 Liter Wasser verbraucht würden, erläutert Florian Schwinn in seinem Buch „Die Klimakuh“. Solche angeblichen Fakten seien schwierig zu entlarven und noch schwieriger aus der Welt zu schaffen. Er widerlegt diese Thesen und versucht Ansätze zu finden, wie die Klimakrise mithilfe von Kühen aufgehalten werden könnte, statt sie dafür verantwortlich zu machen. Er …