Der Lindenhof – kurze Kreisläufe und hohe Vielfalt
Familie Thomas Ströll aus Hofheim am Taunus hat viele Standbeine
Seit 1960 existiert der Obsthof von Thomas und Dagmar Ströll zwischen Hofheim am Taunus und Kelkheim im Speckgürtel von Frankfurt. Johann Ströll, der Vater von Thomas, hat den Lindenhof als Aussiedlung errichtet. Hier baut Familie Ströll auf rund 15 ha Sonderkulturen von Kern- und Steinobst über Beeren, Kartoffeln und Gurken bis zu Auberginen an. Eben beginnt die Erdbeerernte – viele Selbstpflücker nutzen das Angebot.
Seit drei Jahren ist Sohn Henrik in den Betrieb eingestiegen. Er lernte Gärtner Fachrichtung Obstbau und absolvierte ein Studium der Wirtschaftswissenschaften. Der 28-Jährige ist froh, dass er nicht an den ...
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