Ein Mutmacher für die Landwirtschaft im Odenwald

Familie Roßmann mit neuer Schlachtstätte in Modautal

Die neue Schlachtstätte der Familie Roßmann in Modautal-Lützelbach ist vergangene Woche einer großen und begeisterten Gästeschar aus Politik, Verbandsvertretern aus Landwirtschaft und Metzgerhandwerk, Bankenvertretern und Freunden vorgestellt worden. Vom neuen Schlachthof, der schon rund drei Monate im Betrieb ist, erwarten die Politik und der Berufsstand eine Stärkung der regionalen Wertschöpfungskette in der Tierhaltung im Odenwald. Die Betreiberfamilie erhielt großes Lob für ihren Unternehmergeist, aber auch für ihr Engagement in der dörflichen Gemeinschaft.

Wie Betriebsleiter und Metzgermeister Dieter Roßmann (60) gegenüber dem LW berichtete, werden im Moment 80 Schweine sowie 6 bis 7 Rinder pro Woche geschlachtet. In der alten Schlachtstätte konnten 30 ...

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