Ist das Superfood wieder konkurrenzfähig?
Entwicklungen am Hafermarkt in Deutschland
Im Jahr 2017 wurde Hafer an der Universität Würzburg zur Arzneipflanze des Jahres ausgezeichnet. Vor diesem Hintergrund wundert es kaum, dass der Markt für Haferprodukte boomt wie selten zuvor. Nicht nur in den skandinavischen Ländern, wo Hafer bereits vor Jahren seinen Siegeszug antrat, sondern auch in Deutschland.
Das Sortiment an Ceralien auf Haferbasis wird sukzessive erweitert. Zusätzlich entstanden zuletzt auch zahlreiche neue Produktvariationen. Die machen das Getreide zu einem echten Superfood. Neben Snack-Riegeln, Müsli-Produkten, skandinavischen Haferkeksen oder ...
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