Erfolgreiche Trends wie Snacks, Convenience und TK-Backwaren erobern den Markt. Dazu benötigt die Industrie mehr Spezialmehle von den Mühlen. Wie stehen die Chancen für Erzeuger, davon zu profitieren? Dieser Frage geht unser Beitrag ab Seite 14 nach.

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Laut der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V., Witzen-hausen, ist das Karakul die Gefährdete Nutztierrasse 2015.

Bromberg (GEH)

In unserer Rubrik Hof & Familie finden Sie acht praxisnahe Tipps, wie Sie es schaffen, optimistischer in die Zukunft zu blicken. Denn: Optimismus kann man lernen. Jeden Tag ein Stück mehr.

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