Die Jungrinderaufzucht verursacht hohe Kosten, die von Betriebsleitern oft unterschätzt werden. Die Futterkosten machen dabei den größten Anteil aus. Worauf bei der Färsenaufzucht zu achten ist, erläutert der Beitrag ab Seite 14.

Mahlkow-Nerge

Alle reden vom freien Zuckermarkt. Doch wer kennt ihn? Wie sieht er konkret aus? Vor allem ist er durch viele Wettbewerbseingriffe durch Handelsabkommen und andere nationale Alleingänge gekennzeichnet. Der Beitrag ab Seite 31 gibt einen Überblick über die Entwicklungen am Zuckermarkt.

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Anika Hattemer-Müller aus Gau-Algesheim will dem Winzersekt mehr Wertschätzung verschaffen. In einer Reportage in der Rubrik Hof & Familie erfahren Sie, wie die Jungwinzerin des Jahres 2018 dieses Vorhaben angeht.

Hofnagel