Arbeitskreise besichtigen Schlachthof in Schwalmstadt

Vermarktungskonzepte diskutiert

Die Arbeitskreise für Schweinehalter beim Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) Fritzlar besichtigten kürzlich den Schlachthof der Helwig Handels GmbH & Co.KG in Schwalmstadt-Ziegenhain. Die Geschäftsführer Ralf und Claus Helwig begrüßten die Gäste an dem seit Dezember 2021 im Betrieb befindlichen neuen Schlachthof.

Die Besucher wurden in zwei Gruppen durch den Schlacht- und Zerlegebetrieb geführt. Hierbei konnte sowohl das ausgefeilte Hygienekonzept, als auch der hohe Grad der Automatisierung in dem Betrieb erläutert werden. ...

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