Bio und konventionell –zwei Betriebe in Einem
Reportage des Gemüsejungpflanzenbetriebes Sinn in Lustadt
Nachdem der Monat November das Ende der Saison markierte, standen nur noch wenige Jungpflanzen in den Gewächshäusern. Mitarbeiter feierten die im Jahresverlauf geleisteten Mehrstunden ab. Nach einer langen und intensiven Saison hieß das für Rudolf Sinn und Sohn Stefan vom Jungpflanzenbetrieb Sinn in Lustadt etwas ausschnaufen. Nun im Dezember beginnt die Arbeit von Neuem.
Es dauert danach nicht mehr lange, bis die 62 000 Quadratmeter überdachte Fläche wieder vollends gefüllt sind. „Dann könnten wir noch mehr Kapazität brauchen“, sagt Rudolf Sinn, der den Betrieb ...
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