Preise und Arbeitszeit optimieren

Gewinnsteigerung im Hofladen Birnentraum – Rentabilitätsberechnung Teil 2

Bereits in der letzten LW-Ausgabe 3/2012 wurde der fiktive „Hofladen Birnentraum“ vorgestellt. Vor einigen Jahren hatten Karl und Erna Schulze ihre Scheune zum Hofladen umgebaut. Der nach fünf Jahren erzielte ...

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