Bits und Bytes sowie Sauce hollandaise

Digitalisierung und Zukaufprodukte auf der expoDirekt vorgestellt

Interessante Zukaufprodukte und die zunehmende Digitalisierung in der Direktvermarktung – dies waren die Kernthemen der expoDirekt, die am 22. und 23. November bereits zum achten Mal zeitgleich mit der Spargel- und Erdbeermesse ExpoSE in Karlsruhe stattfand.

Findet eine Kartoffel ohne mobile Datenübertragung überhaupt noch den Weg aus der Erde? Diese Frage stellt sich beim Schlendern durch die Messehallen. Moderne Waagen zur Ernteerfassung und Registrierkassen übermitteln ihre ...

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