Bundesregierung will mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung
Özdemir sieht darin wichtigen Hebel für Absatzsteigerung
Die Bundesregierung will den Anteil von Bioprodukten in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) erhöhen. Diesem Ziel dient der Entwurf eines Zweiten Gesetzes zur Änderung des Öko-Landbaugesetzes (ÖLG) und des Öko-Kennzeichengesetzes (ÖkoKennzG), den das Bundeskabinett vergangene Woche beschlossen hat. Die gesetzlichen Änderungen sind Voraussetzung für die geplante Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV), die im April ins Parlament kommen soll.
Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir sieht im Konsum von Biolebensmitteln außerhalb der eigenen vier Wände einen wichtigen Hebel, um die nationalen Ökolandbauziele zu erreichen. „Jeden Tag essen rund 6 Mio. Menschen in Deutschland ...
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