Fleischbranche einigt sich auf Tierwohlinitiative

Zunächst für Schweine- und Geflügelfleisch

Die stufenübergreifende Initiative für mehr Tierwohl in der Schweine- und Geflügelfleischproduktion ist unter Dach und Fach. Wie die Qualität und Sicherheit GmbH (QS) vergangene Woche mitteilte, haben sich führende Vertreter aus Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und Lebensmittelhandel nach einem Jahr intensiver Vorarbeit in Berlin darauf geeinigt, Schweinehaltern sowie den Hähnchen- und Putenmästern einen Kostenausgleich zu zahlen, wenn sie über das gesetzliche Maß hinausgehende Tierwohlleistungen erbringen.

Das System soll 2014 in die Praxis umgesetzt werden; die Teilnahme ist für die Landwirte freiwillig. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, bezeichnete das System als „wichtigen Schritt für ...

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