Globale Agrarproduktion ist rein rechnerisch ausreichend

Fast 3 000 Kilokalorien pro Person und Tag verfügbar

Rein rechnerisch reicht die globale Agrarproduktion, um jeden Menschen ausreichend mit Nahrungsenergie zu versorgen. Wie die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) in ihrem aktuellen Statistischen Jahrbuch berichtet, liegt der Weltdurchschnitt an verfügbarer Nahrungsenergie jetzt bei 2 960 Kilokalorien pro Person und Tag; das ist gegenüber 2020 ein Anstieg von 9 Prozent. Der Höchstwert wird mit 3 540 Kilokalorien pro Tag und Person in Europa und Nordamerika erreicht.

Laut FAO arbeiten heute weltweit rund 866 Mio. Menschen in der Landwirtschaft; dies entspricht mehr als einem Viertel der gesamten globalen Erwerbsbevölkerung. Sie erwirtschaften eine Wertschöpfung von rund 3 600 ...

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