Haltung, Schlachtung und Verkauf in der Region

Drei osthessische Betriebe mit optimierter Direktvermarktung

Das Netzwerk Fokus Tierwohl richtete gemeinsam mit der IG Odenwälder Fleischrinderhalter eine Tagesfahrt nach Osthessen rund um Fulda aus. Den Schwerpunkt aller drei besichtigten Betriebe bildete die Direktvermarktung aber auch Optimierung der Arbeitswirtschaft mittels Einbau technischer Geräte sowie durchdachter Neubaukonzepte.

Aus einer nichtlandwirtschaftlichen Festanstellung heraus in den Neubau eines Maststalles und Hofladens zu investieren verlangt Mut und Engagement. Diesen Weg ging Christian Wiegand mit seiner Frau und den drei kleinen ...

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