Höherer Konzentrationsgrad bei Schweineschlachtern
Zehn Unternehmen schlachten mehr als drei Viertel aller Schweine
Die führenden Schweineschlachtunternehmen in Deutschland haben im vergangenen Jahr ihre Marktposition in der Regel weiter ausbauen können. Obwohl das Schlachtaufkommen im Bundesgebiet 2016 auf dem Vorjahresniveau von 59,4 Mio. Tieren stagnierte, stieg die Zahl der bei den Top-10-Betrieben zerlegten Schweine um 2,3 Prozent auf 45,5 Mio. Stück. Das geht aus dem aktuellen Schlachthofranking der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) hervor, das am vergangenen Donnerstag veröffentlicht wurde.
Demnach erhöhte sich der aggregierte Marktanteil der zehn größten Schweineschlachter gegenüber 2015 um 1,8 Prozentpunkte auf den neuen Höchstwert von 76,7 Prozent. Mehr als die Hälfte aller Schweine in Deutschland, ...
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