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Schneller Obstboden

Leserrezept

 
Foto: Burghardt
Zutaten:

  • 125 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 2 EL Öl
  • 1 P. Vanillezucker
  • 1/2 P. Backpulver
  • 1 EL Essig

Zubereitung:
Die Zutaten kurz mit dem Schneebesen durchschlagen; in eine gut gefettete und mit Weckmehl (Paniermehl) ausgestreute Obstbodenform füllen; bei 200 Grad 15 bis 20 Minuten backen. Mit Früchten der Saison belegen. Ruth Burghardt

Foto: privat
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