Kartoffelmarkt in Bewegung

Preise für Speisekartoffeln dürften mittelfristig steigen

Bei Speisekartoffeln gibt es in der EU 2012 große witterungsbedingte Qualitäts- und Ernteunterschiede, die den Markt in Bewegung versetzen. Längst fließen Kartoffeln aus Überschussregionen zu den verschiedensten Bestimmungsplätzen. Das aktuelle Wirtschaftsjahr unterscheidet sich von dem vorherigen durch ein deutlich größeres Gefälle der Verfügbarkeit innerhalb der EU sowie den Ernterückgang. Marktanalyst Christoph Hambloch, AMI GmbH, Bonn, kommentiert.

Zieht man in Deutschland den Anbau von Stärke- und Pflanzkartoffeln vom Gesamtareal ab, so schrumpfte die Anbaufläche für Konsumkartoffeln in diesem Jahr um neun Prozent auf 157 000 ha. Angesichts der ...

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