Kartoffelsaison 2014/15 schnell abhaken

Erzeuger blicken nach vorne

Tiefpreise für Speise- und Verarbeitungskartoffeln haben den Winter 2014/15 geprägt. Das Warten auf Besserung im Frühjahr war vergeblich. Zwar konnten leichte Aufschläge für Lagerkartoffeln erzielt werden, eine bessere Bilanz entstand so aber noch nicht. Es kamen höhere Kosten hinzu und die Rohware wurde von den Vermarktern immer schärfer kontrolliert. Abgesehen davon, dass die Kartoffelvorräte in den Hauptüberschussgebieten immer reichlich waren, engte auch die Sortimentspolitik der Ketten die Preismöglichkeiten für Lagerkartoffeln aus Deutschland ein. Christoph Hambloch, AMI GmbH, gibt einen Überblick.