Klöckner sieht sich durch Ernährungsreport bestätigt

Geschmack bei Lebensmitteln am wichtigsten

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner wertet den diesjährigen Ernährungsreport als Bestätigung ihrer Ernährungspolitik. Wie sie vergangene Woche bei der Vorstellung der betreffenden Umfrageergebnisse in Berlin ausführte, spricht sich ein Großteil der Bundesbürger für weniger Fett und Zucker in Fertigprodukten aus. Gleichzeitig hätten 99 Prozent angegeben, dass für sie der Geschmack bei Lebensmitteln an vorderster Stelle stehe.

Daher sei es umso wichtiger, im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie schrittweise und nicht abrupt den Zucker-, Salz- und Fettgehalt von verarbeiteten Lebensmitteln zu senken und somit das Geschmacksempfinden ...

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