Kuhschlachtungen in Deutschland

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Weniger Kühe geschlachtet: In den ersten sieben Monaten von 2020 wurden in Deutschland weniger Kühe geschlachtet als im vergleichbaren Zeitraum des Vorjahres. Dabei sanken die Schlachtzahlen deutlich im zweiten Quartal. Im Juli wurden in Deutschland 93 000 Kühe geschlachtet. Das waren 6,6 Prozent weniger Tiere als im Vorjahr. Damit wurden die Stückzahlen des Vorjahres erneut unterschritten, nachdem im Juni erstmals in diesem Jahr ein Anstieg der Schlachtungen gegenüber 2019 zu verzeichnen gewesen war. In den ersten sieben Monaten summierte sich die Anzahl der geschlachteten Tiere laut Statistischem Bundesamt auf 617 000. Damit sind die Schlachtzahlen um 6,6 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum geringer ausgefallen. Besonders deutlich zeigte sich der Rückgang im April und Mai mit Rückgängen von 14 und 28 Prozent.

ami – LW 40/2020