Megatrend Nachhaltigkeit

Im Gemüsebau werden ökologische und soziale Aspekte wichtiger

Das Thema Nachhaltigkeit könnte für die Gemüseanbauer in Deutschland schneller ein Thema werden als Vielen lieb ist. Denn der Handel sieht darin ein gutes Verkaufsargument. Der Pfälzer Gemüsebautag in Mutterstadt vergangene Woche widmete sich deshalb dem Trendthema.

„Wir müssen raus aus der Angstfalle, wenn der Begriff Nachhaltigkeit in Zusammenhang mit Gemüsebau fällt“, sagte Dr. Günther Hoos bei seiner Eröffnungsansprache des 32. Pfälzer Gemüsebautages, der vergangenen Freitag in ...

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