Moderne Lieferbeziehungen für stark schwankende Märkte
DBV-Symposium zur Preisgestaltung im Milchsektor
Der Milchsektor steckt in einer Krise – seit Auslaufen der Milchquote sind die Milchpreise kräftig gefallen und die Liefermengen gestiegen. Der Deutsche Bauernverband (DBV) dringt auf eine Modernisierung der Lieferbeziehungen zwischen Milcherzeugern und Molkereien. Darüber diskutierten vergangene Woche Vertreter der Landwirtschaft und der Molkereien auf einem Symposium des DBV in Berlin.
„Die Verantwortung für das Management von Anlieferung, Vermarktung und Volatilität liegt in den Händen der Marktakteure“, betonte DBV-Milchpräsident Karsten Schmal. „Im Moment tragen allerdings allein die Milcherzeuger das Preisrisiko.“ Er ...
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