Nachfrage nach Grillfleisch belebt sich
Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Juli
Das vorhandene Jungbullenangebot ließ sich auch im Mai und in der ersten Junihälfte nur mit Mühe platzieren, die Nachfrage wird durchweg als ruhig beschrieben. Anders sieht es beim Schweinefleisch aus, denn das sonnige Wetter und die Fußball-Weltmeisterschaft animieren zum Grillen. Dr. Tim Koch, Agarmarkt Informations GmbH, prognostiziert, wie es im Juli auf den Vieh- und Fleischmärkten voraussichtlich aussehen wird.
Der Jungbullenpreis stand im Mai und der ersten Junihälfte fortgesetzt unter Druck und unterschritt zuletzt sogar die Marke von 3,50 Euro/kg für Tiere der Handelsklasse R3. Auch Mitte Juni ist ...
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