Preise bei Jungbullen langsam ausgereizt
Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Januar
Nachdem die Preise für Jungbullen im November noch einmal stark gestiegen sind, werden für Tiere der Handelsklasse R3 inzwischen rund 5,75 Euro/kg gezahlt. Das Niveau des Vorjahres wird damit um mehr als 1 Euro/kg übertroffen. Wie es auf diesem und den übrigen Vieh- und Fleischmärkten im Dezember weitergehen könnte, prognostiziert Dr. Tim Koch von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI).
Neben der vorweihnachtlichen Belebung am Fleischmarkt macht sich dabei in erster Linie das kleine Angebot an Jungbullen bemerkbar. Die Schlachtunternehmen klagen zwar über die hohen Preise, müssen diese schlussendlich aber ...
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