Schlachtschweinemarkt kommt in Schwung
Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im Juni
Nachdem Impulse am deutschen Schlachtschweinemarkt in den vergangenen Monaten eher Mangelware waren, belebten sich die Geschäfte zum Monatswechsel spürbar. Bei den Jungbullen wird ein Ende des Preisverfalls erwartet, im Juni ist tendenziell eher mit stabilen Preisen zu rechnen. Weitere Markteinschätzungen erläutert Dr. Tim Koch von der AMI im Folgenden.
Trotz Stückzahlen, die fast durchweg unter dem Vorjahr lagen, standen die Preise für Jungbullen in den vergangenen Wochen zumeist stark unter Druck. So wurden im April deutschlandweit durchschnittlich 3,60 Euro/kg ...
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