Schwierige Ernte durch widrige Wetterbedingungen

Rückblick auf die pflanzlichen Märkte 2017 und Ausblick 2018

Während am Weltmarkt und bei unseren EU-Nachbarn ausreichend Getreide geerntet wurde, fehlt es in Deutschland an den nötigen Qualitäten, teils sogar an Menge. Die Agrarmarkt-Informationsgesellschaft gibt im Folgenden einen Rückblick der pflanzlichen Märkte in diesem Jahr und eine Vorschau auf das kommende.

Die Roggenernte fiel 2017 auf ein Sechsjahrestief. Diese unerwartete Entwicklung – verlor Roggen doch erst mit dem Regen zur Ernte seine Mahlqualität – ließ die Nachfrage hochschnellen und mit ihr ...

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