Soja – eine gute Alternativkultur in Südhessen

Feldtag von LeguNet und LLH

Die Getreideernte war abgeschlossen und so folgten circa 60 interessierte Landwirte, zum größeren Teil „Neulinge“, der Einladung zum Soja-Feldtag nach Bensheim-Schwanheim in Südhessen. Was sie eint, ist die Suche nach alternativen Kulturen für Körnermais, Raps oder auch Zuckerrüben, letztere auch durch den Schädling Schilfglasflügelzikade bedroht.

Eine Druschfrucht, die mit Trockenheit zurechtkommt, mildes, sonniges Herbstwetter zur Ausreife mag und zwei Verwendungsarten kennt, nämlich als Futtermittel und in der Verarbeitung zu Lebensmitteln, das ist die Sojabohne (Glycine ...

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