Spargelsaison 2019 in Weiterstadt eröffnet
Am Spargelverbrauch muss noch gearbeitet werden
Zum fünften Mal in ihrer Zeit als Hessische Staatsministerin eröffnete am Montag Priska Hinz die Spargelsaison in Hessen, in diesem Jahr auf dem Tannenhof der Familie Meinhardt in Weiterstadt. Am 20. März war hier bereits die erste kleine Menge Spargel gestochen worden. „Pünktlich zum offiziellen Beginn der Saison sind alle verfrühten Felder voll in der Produktion“, sagte Rolf Meinhardt, Seniorchef des Tannenhofs und Vorsitzender des Arbeitskreises Spargel Südhessen.
Der Handel und die Direktvermarkter seien jetzt ganz auf Spargel eingestellt. Die ungewöhnliche Trockenheit im Herbst ist für Meinhardt der Grund dafür, dass die Spargelbestände lange gesund blieben. Die Pflanzen ...
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