Speisekartoffeln derzeit ungewöhnlich hochpreisig
Künftige Vermarktungsstrategie festlegen
Speisekartoffeln sind ungewöhnlich teuer. Angesichts der in Deutschland mit 9,2 Mio. t historisch kleinen Ernte musste der Handel früh hohe Aufschläge zahlen, um bedarfsgerechte Mengen aus dem Lager zu mobilisieren. Christoph Hambloch, AMI GmbH, Bonn, erläutert, was sich auf dem Kartoffelmarkt ereignet.
Je nach Standort und Qualität beziehungsweise Sorte können Landwirte zwischen 25 und 30 Euro je Dezitonne für ihre Ware erzielen. Dabei sind die Abzüge nach Bonitur noch nicht einmal besonders ...
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